编者按：中国茶叶行业正遭遇一场前所未有的运动，或许这“点燃”了一个全新的发展信号。中国茶叶复兴不仅是经济发展的必然趋势，也是在日渐成熟的消费观念之下所形成的一个必然现象。

　　茶对中华民族来说不仅是物质层面的意义，更具有文化层面的意义，甚至可以说是中国几千年来沉淀的精华。

　　正是在这一背景下，2009年11月5日，安吉白茶行业领导品牌世外茗源提出了这样的观点：经济的崛起，健康意识的加强，有可能会出现茶叶战胜咖啡的局面，即“白茶取代咖啡”，简称“白茶取啡”，后被戏称为“白茶娶妃”。茶叶向咖啡的消费大群进军，由此，一场轰轰烈烈的“圈地运动”开始了。

其实，茶叶咖啡之争，或者说茶和咖啡之间的“暗战”一直是存在的，只不过，现在，安吉白茶领导品牌世外茗源顺势抛出了一个本就存在的观点，起到了点睛之笔的作用，把这场竞争比较形象、简洁的表达出来了，让两者的“战火”越烧越旺，吸引了许多的专家、学者、企业界人士、看客一同来探讨。

　　结果是，表明平静的中国茶叶行业，