但是，如果单单从健康的角度，消费观念的改变上来得出“白茶取代咖啡”的结论，未免偏颇。因为，茶叶和咖啡本是在两种不同的文化、心理、生活习惯等方面下综合产生的。一方要完全占领另一方的土地或消费群体，显然是不可能的。

　　侨报网有一篇侨报评论员萧冬的文章：《当咖啡进入茶的国度》，作者在文中有很多分析和观点，值得各方借鉴和参考，它比较详细地分析了喝咖啡的群体和喝茶的群体在意识、观念、文化等方面根本性的区别，以此来说明“白茶娶妃”其实具有很大的片面性。现全文如下，与大家共享。（以上引言和标题，为摘编者添加。）

　　当咖啡进入茶的国度

　　西谚有云，“你吃什么，就是什么。”同理，也可以说，“你喝什么，就是什么”。一个人，乃至一个民族的饮品，会浸泡出那个人，或者是那个民族的性格。

　　如果说，茶是东方的饮品，