中国茶馆30年发展白皮书
发布时间 2011-11-04 浏览 9537 次
农产品,在千百年来的历史发展中,形成了丰富多彩、源远流长的中华茶文化。茶产业既横跨第一、二产业,也涵盖了包括文化的第三产业。而分布城乡的茶馆,则是茶经济与茶文化的一个重要交集点。它既是茶叶的消费场所,又是茶文化传播、展示、交流、传承的平台。可以说,茶馆的发展,全面展示了一个时代的经济社会文化的发展状况。

党的十一届三中全会开启的农村改革,彻底消除了“左”倾思想指导下形成的“大呼隆”劳动和“大锅饭”分配,使茶农生产积极性高涨,打破了“以粮为纲全面砍光”的单一种植机构,使茶叶种植面积迅速扩大,产量迅速提高。随着以市场经济为导向的国民经济改革的深入,经济发展、人民生活水平迅速提高,社会全面进步,文化及生活方式的多元化发展,使人们有了更多可支配的财力和时间,一个大众消费时代的来临了。中国的茶馆业从此进入从未有过的蓬勃发展。随着台湾等地的新型茶馆进入后,真正意义的现当代茶馆开始出现。

历经跌宕起伏的发展过程后,当代茶馆具备的功能,承载的文化更加丰富,服务对象更加广泛

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