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然而,皖南茶区的茶叶尽管原料好、品质高,但在市场上的表现却不尽如人意,主要体现在销售价格不高,质价不符;市场份额不大,“卖茶难”现象时有发生。比如安徽省茶业最为发达的黄山市,到去年底茶叶库存仍高达1.32万吨。
皖南茶区年产干茶约4万吨,大大小小的茶叶加工企业却有6000多家,每家企业平均加工茶叶不足7吨。处于散、小、差状态的绝大多数茶叶加工企业,由于设备落后、技术水平低、产品质量不稳定,往往导致行业内部产品的无序竞争,影响了产品的市场竞争力,给皖南名茶造成“硬伤”。
黄山市农委负责人认为:“重生产加工轻市场流通,导致‘两张皮’现象。”皖南山区有140余万茶农,茶叶增收是农业增收、山区致富的重要基础,各级政府对茶叶生产环节都不敢懈怠。而在茶叶统购统销年代,皖南茶区一直是安徽