中国是茶的故乡，制茶已有几千年的历史，名品荟萃。以茶待客已成为中国重要的传统礼仪。无论是兰亭盛会，还是私家小聚，都离不开茶，因而品茶也就成了文人雅士的一种情趣，茶文化也成了博大精深的中国文化的重要组成内容。几千年的积淀，中国的制茶艺已臻化境，小小茶叶演化出异彩纷呈的茶世界。在这郁香的世界里，坦洋工夫茶以其独特的魅力流光溢彩，享誉中外。坦洋工夫茶名列 “闽红”三大工夫红茶之首，１９１５年荣获巴拿马万国博览会金奖，走俏世界，备受欧美人士青睐，后被英国王室指定为特供茶。

　　当人们在品尝坦洋工夫茶清香的时候，袅袅的青烟往往会把你的话题牵引向福安坦洋。福安是全国最大的绿茶、花茶主产区、最大的茶树良种繁育基地和坦洋工夫红茶原产地。福安山清水秀，孕育出的茶树，经过福安山光水色的浸漫，一片片茶叶就像翠珀一样的晶莹剔透，像出水芙蓉一样的水灵清秀。每一棵茶树都是一首蕴藉的抒情诗。福安的制茶艺经过茶艺师千百年的不断探索和改进，总结出一套套独步天下的精湛技艺，使福安茶