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20万元1公斤的大红袍,再一次把武夷岩茶大红袍炒得火热。由于受利益的驱使,市场也因此滋生出许多假冒大红袍的产品。因此,了解大红袍的历史文化,学会辨别大红袍真伪对于大红袍消费者而言相当必要。
大红袍的传说
作为武夷岩茶的最名贵的品种“武夷山大红袍”,产自福建闽北武夷山。相传明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。
大红袍不仅有美丽的传说,其优异品质更耐人寻味。据了解,大红袍产区气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18℃-18.5℃之间,且雨量充沛,年雨量2000毫米左右,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害,正是优越的自然条件孕育出大红袍茶叶独特的韵味。
大红袍有三个等级
从2006年12月1日开始实施的武夷岩茶