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2、有人收购非正宗安化茶叶加工,以假称真;有的不按技术流程、不分季节和场地加工,产品发生烧心、霉变现象;有人用茶梗、茶沫等劣质原料加工,严重降低了茶叶品位;有人无证无照加工,卫生条件极差,存在食品安全隐患。
这些品质无从谈起的产品流入市场,已经严重损害了千两花卷茶在消费者心目中的地位和形象,甚至发生了在广州和深圳能用比安化更低的价格买到千两花卷茶的怪事。这些内在的问题如不迅速处置,可以把刚刚起步的安化茶业轻轻点倒。
(三)、市场开拓乏力。
1、市场意识不强。存在重产业轻市场的意识。面对从“卖方市场”到“买方市场”的巨大落差,许多业主束手无策,不是积极想办法开拓市场,而是害怕竞争,过多依赖政府,就目前的黑茶销售来说,礼品经济的成分占了相当比重。
2、没有形成合力。各黑茶企业规模分散,经营生产、产品品牌和包装各自为阵、自产自销,缺少整体观念,难以形成合力。三是品牌宣传不够