其实，除用水冲泡饮用外，各种茶叶包括虫茶在内，有不少美食方法。有兴趣，不妨将茶叶也入馔一番。

　　茶叶面条：取上等茶叶100克，加沸水500－600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。

　　茶叶馒头：取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。

　　茶叶啤酒：饮啤酒时，往酒中兑入接近1／3的冷茶水，味醇至极，微苦中蕴含舒爽。

　　茶叶鸡蛋：茶叶80克，加适量水，煮鸡蛋0.5公斤，鸡蛋煮至七八成熟时取出，磕破壳，再投入原汁中浸泡2－3小时，可使鸡蛋清香爽口。

　　茶叶鸡汤：做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包扎）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极度浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。

　　茶叶米饭：将茶叶0.5－0.7克，用500－1000毫升开水浸泡4－9分钟后，用干净纱布过滤，滤液备用（不可放置时间过长，以防变质）。将米淘净后，倒入茶水，煮出的米饭香而不腻，洁