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夏商:小说家,普洱茶经营者
两个月后,广东生产加工的普洱茶就不能再叫“普洱茶”,这是最近在普洱茶界备受关注的事件,对于年生产约5000吨的广东省普洱茶生产加工企业无疑是重大打击。我觉得这项标准听起来有些荒诞,普洱对于很多人而言,并非只是一个地名,或是比较狭隘的含义,事实上,通过对大叶种晒青茶的后加工,广州、云南和贵州等地素来都有生产加工普洱茶的历史,它们的天时、地利和加工工艺,对普洱茶的渥堆发酵都是比较适宜的。在过去,广东甚至被认为是最早创建普洱熟茶加工工艺之地。这次原产地之争,还是狭隘的地方保护主义作祟。以红茶生产为例,因为寒冷而无法种植茶叶的英国,却是拥有最大红茶品牌的国家,而英国红茶的茶叶原料则扎根于印度、斯里兰卡、越南等亚洲国家和地区。
姑且不谈“滇粤之争”背后的地方利益,我觉得“滇粤之争”从侧面印证了普洱茶作为商品的巨大经济价值。在过去几年被炒作的混乱局面逐渐平息之后,普洱茶的独特魅力令消费者更为理性地享用它,更多地从品茶角度去欣赏这种茶叶。我所