目前，在青岛，已经事实上形成了崂山茶和胶南茶两大流派。殷炳运认为，在品牌推广时不适宜打整体的青岛品牌，更适宜打造崂山茶和胶南茶两个品牌。在这方面，行业协会应发挥更大作用。

　　销量速增茶农至少增收三成

　　匡新介绍，红茶真正被市场认可，还是从２０１０年开始。２００９年之前，该公司的红茶销量一直保持在１吨左右；２０１０年，这一数字达到3吨；今年，销售量肯定会超过５吨。

　　基于对红茶市场的认识，崂山区神水泉茶厂的曲宝国已经决定让自己的茶厂主打高端红茶路线。从适应人群上说，绿茶有一定的局限性，而作为一种全发酵的茶叶，红茶的适应人群则更为广泛。“我们走的是高端路线，今年的红茶产量占总产量的６０％，明年计划把红茶扩大到８０％左右。”曲宝国说。

　　快速增长的红茶产品开发，背后是对鲜茶的需求增加。“去年夏天，鲜茶的收购价格是两三块钱一斤，今年上涨到了七八块钱。”李