夜是那么的静谧，让人感觉格外的安宁。在驱散黑暗的灯下独坐，忍不住要沏上一壶上第的禅茶。

    品茶是要有一个优雅的环境，还要有一个高雅心境，若不然，那无疑于俗人解渴了，品上第名茶尤为如此。在《红楼梦》中，妙玉对饮茶做过一番很精到的见解：一杯为品，两杯乃解渴，三杯就是饮牛饮骡了。话虽说的刻薄了一些，却说出茶叶最初的作用并非是为了解渴，而是文人雅士们的杯中尤物。

    夜凉如水。在柔美的月光中，听着一段优美的音乐，煮沸一壶清泉，为自己沏一杯上等的上第铁观音。任浓郁的茶香肆意的飘散在我的周围。“从来佳茗似佳人”，苏东坡的一句名诗道出了品佳茗如同品佳人一样的美妙感受。白鹤沐浴，乌龙入宫，悬壶高冲，此时，一脉沸水注入茶碗中，每一片绿叶在上下纷飞中接受着火一样的冶炼，如果你将耳朵贴在杯子上，你会听到叶片在沸水中发出的呻吟声和轻微的呻吟，听着那呻吟声，眼泪会不知不觉中流下来，常常让我以一种非常虔诚的心情双手捧起茶杯送到