人参乌龙茶的别名及泡法
发布时间 2011-08-10 浏览 39500 次

人参乌龙茶的别名及泡法:

人参乌龙茶(又称兰贵人):采用上等乌龙茶与上等人参粉,先泡品尝人参的味道,后便是享受乌龙茶的韵味。乌龙茶口感好,香气浓,并有分解脂肪、减肥健美的作用,再加与天然滋补人参粉。能大补元气、健脾补肺、安神益智、生津止渴

泡人参乌龙茶很讲究功夫。头三泡都能泡好,关键是三泡后的感觉。应该说,任何茶叶都是越泡越淡的。功夫好的茶师能把茶叶的泡次增加,而且茶汤味道不会明显变差。这就在于掌握水温与浸泡时间的比例了。通常,经过温壶后,茶叶紫砂壶壶里能保持相对稳定的温度,茶叶就能够顺利舒展,沁出茶汁。但是,往往茶汁沁出的同时也暴露了茶叶的不良品质,如:涩、麻、苦等茶叶本身所固有的味道。俗称“泡死了”。为了不泡死,又能保留香味,通常采用1/2或2/5置量,温壶后,第一泡高冲,使茶叶在壶内翻滚,低浇水使茶叶表面的浮沫溢出壶外,加盖后再冲淋壶表面。感觉香气在热气的升腾中溢出,壶表面水渍接近蕴干,还没有达到香气最盛的时候,约10~15秒,就要出茶汤了。如

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