乌龙茶的内生发展之路
发布时间 2013-10-31 浏览 39677 次

  

(三) 乌龙茶的内生发展之路

1、大陆乌龙茶的兴起:海外热的输入

由于解放后,造 成大陆与台湾分治的地理格局。乌龙茶的热,是先在台湾与日本热过之后再传递会大陆的,最终造成了大陆近二十多年的乌龙茶热。可见其兴起路径与普洱茶由香港 而台湾再广东是一致的。众所周知,福建的茶叶从北宋开始就是中国茶叶的一个极其重要的势力,特别是在满清,福建的茶叶要比所谓的普洱贡茶名气不知要大多 少,由晋商控制的经蒙古到俄罗斯甚至西欧国家的茶叶之路的茶叶就主要产自福建一带。2007年闹得沸沸扬扬的歌德堡号事件,其船上所载的18世纪茶叶,就 有专家考证说不是普洱茶而是福建茶。福建茶叶的衰落是跟中国国运衰退有关,一方面中国茶产业竞争不过新兴的印度等国家的茶叶而大面积退出国际市场,另一方 面乱世之中是没有条件叫品茗条件的。所以,福建茶叶从19世纪末期一直到改革开放初期都是没落的。福建乌龙茶之所以先在台湾与日本兴起是因为,二战后日本 与台湾利用国际产业大转移的机会在六七年代迅速发展起来,国家富

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