经多年炒作，中国普洱茶市场价格已逐渐泡沫化，原先投资普洱茶的商人开始将回流资金转向收购铁观音。而以生产铁观音闻名的福建省安溪县已将稳定茶价列入2008年的重要工作。

福建茶商介入普洱茶生意从2003年起，部分福建市民也在炒作中颇有斩获。

知情人士说，2005年听到很多关于普洱茶的财富故事，也听说台湾商人在各地收购普洱茶，一年赚三、四百万的例子不少见。

市场消息显示，普洱茶价格从2003年开始升温，2005年和2006年价格翻涨约两倍，好的普洱茶可大涨十倍，2007年底开始一路走低，大幅下跌五成至七成。

如今，在福州、厦门、泉州等地茶叶交易量大的城市，已难觅普洱茶专卖店的身影。普洱茶零售商表示，从年初开始交易量一直下滑，5月1日前设法低价抛售普洱茶，回笼资金收购铁观音的春茶。

一名茶商说，早期一斤铁观音茶叶的价格最贵人民币四、五百元，现在涨近十倍，2008年春茶最高价格约万元；除了部分茶叶店明码标价外，大部分是随意叫价。

由于铁观音没有具体衡量种类、质