茶艺让喝茶成为享受
文/范增平 海峡茶道

    喝茶 是要科学，喝茶 也要艺术，喝茶 更是要享受。 科学是把复杂的东西简单化，而艺术是把简单的东西复杂化，喝茶 既需要科学的简单化，也需要艺术的复杂化。 一个人能从简单中走向复杂，是具有美的能力；能从复杂中归于简单，是有智慧，懂得享受喝茶 的美​​是有智慧的人。

    我国自古就有生活七般雅事，所谓：琴棋书画诗茶花，当年件件不离它，而今七事都变更，柴米油盐酱醋茶。 茶，从生活艺术沦落为民生必需品，这到底是福还是祸未可知？ 但，不论是雅事还是民生必需品，喝茶 ，品味茶都应该是一种享受。

    “喝”茶是一项轻松愉快，很简单的事，先把水烧开，再加入茶叶，然后用适当的方式来喝，就是这么简单的动作，一种单纯的生活。 不是每个人每次喝茶 ，就得把一大套大道理搬出来，