铁观音的社会属性进行了评析，安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。
安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，
过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
