而前来雪域高原旅游的“驴友们”，去了茶馆后，都会留下一段段美好的文字。一位网友在拉萨游记里这样写道：“拉萨的藏族，这个生活在‘世界屋脊’的民族，在他们强悍的外表下，包含的是一颗颗最温柔的心，流动的是一份份最甜蜜的血。而那杯浓浓的甜茶贴和着他们的心脏，混入了他们的血液，让这种甜蜜永远的保持了下去……”

　　独特的高原茶文化

　　酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉，被称为西藏饮食的“四宝”。在四川，有“头上晴天少，眼前茶馆多”的说法；而在西藏，则有“饭可一日不吃，茶不能一顿不喝”、“一日无茶则滞，三日无茶则痛”的谚语。由此可见，茶叶、饮茶在我区广大群众的日常生活中的重要性。茶馆不仅是休闲、聚会的场所，还是吃早餐、便饭的地方。

　　茶叶具有消食解腻、生津提神的功效。对于长期食用牛羊肉，喝酥油茶的农牧区群众来说，茶叶就是他们生活中不可或缺的“亲密伙伴”。鱼儿离不开水，藏族离不开茶，就是藏族与茶不可分离的真实写照，更表明了饮茶在藏族群众生活中的特殊地位。

　　从煮茶的讲究到饮茶的礼仪，从茶马古道的传说到今日茶馆在雪域高原的“遍地开花”，我们看到，茶文化已经构成了藏族饮食文化的重要组成部分，形成了特色鲜明的茶礼、茶艺、饮茶习俗，表现着藏族人民丰富多彩的生活情趣。数百年来形成的茶文化，内涵丰富多彩，极富民族特色，可谓世界茶文化园地中的一枝娇艳的奇葩。（熊裕华）