四川:蒙顶山茶传承能否产业化运作
发布时间 2011-06-11 浏览 49605 次
魏志文的工厂前身是一家国营茶厂,改制后他出资买下茶厂。地盘不大,但这个一千多平方米的厂区每年能生产20至30万斤茶叶,靠的就是机械加工。

    

  谈及茶业市场,魏志文显示出一个商人的理性:“我儿子是坚决支持机器制茶的,这是先进的生产力,又快又节约劳动力,名山茶业要继续向前走,单靠手工制茶肯定不行。规模化、机械化这条道路是蒙顶山茶发展壮大的必然选择。”

    

  名山县茶叶种植基地面积覆盖全县。全县20个乡镇中有14个乡镇茶园面积上万亩,98%的村产茶、87%的农户收入以茶为主。

    

  自去年9月以来,名山县倾力组建了8家蒙顶山茶业集团公司,实现全县300余家茶叶企业的整合,为打造“蒙顶山茶”这一区域性品牌整合力量。

    

  据了解,组建后的蒙顶山茶业集团公司实行“统一品牌、统一标准、统一管理、统一价格”的模式,进行动态管理。每家公司注册资金达2000万元以上,年销售收入达1亿元,建有“无公害、绿色、有机茶园”基地不少于1万亩。

    

  据预计,8家茶业集团公司将推进名山茶叶种植有机化、加工标准化、产品多样化、品牌高端化,到2011年实现产值、收入达到8亿元以上,占茶叶加工企业产值、收入的80%以上,真正发挥茶业集团公司龙头带动功能,引领蒙顶山茶产业再度提升。

    

  魏志文必须承认的是,要让蒙顶山茶做大做强,机械加工标准化、规模化是必经之路,但他认为传统手工制茶技艺同样不容忽视。

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