09年韵香型铁观音将走俏
发布时间 2011-07-15 浏览 50744 次
被分为了三条,中间那条代表韵香型的线段一旦明确,那么两边的清香型和浓香型也自然就可以明确。

可以说,韵香型铁观音的出现是一个契机,是一个把铁观音三种类型产品标准化的良好机会。

八马茶业就在前段时间推出了“18渡”韵香铁观音系列。据八马茶业总经理王文礼先生介绍,八马茶业一直致力于铁观音茶叶生产、加工等方面的标准化工作。他说,虽然说茶叶主要是依靠各人的感官去品鉴,很难有一个标准。但是,如果在铁观音生产过程中按照某种标准,比如说按照发酵程度的多少,把产品定性细分,消费者就会更容易找到适合自己口味的产品。八马茶业作为中国最大的铁观音制造商,更应该首先做好这方面的工作。18渡铁观音的推出其实就是一个尝试。

韵香走俏 皆因看好市场细分

茶叶企业为何纷纷看好韵香型铁观音?业内专家指出,虽然说目前清香型铁观音的消费者占了较大的比重,但是,随着茶行业的发展,茶叶消费者的渐 渐成熟以及对茶叶口感要求的逐渐提高,清香、韵香、浓香型的消费者也必然逐渐趋于均衡。而韵香型铁观音作为一种新兴起的产品,各企业一方面是为了适应消费 者更多层次的需求,另一方面看中了韵香型铁观音的发展潜力。各茶叶企业方面也表示,韵香型铁观音的推出,丰富了铁观音产品系列,使得铁观音从清香型、韵香 型到浓香型层次分明;而且随着韵香型铁观音逐渐适应市场,从而制定出产品标准,而最终促进铁观音产业往标准化迈进。

韵香型可作功能茶饮

铁观音从清香到韵香、浓香、陈香,每一款均有其独特的韵,韵香型铁观音的推出,一方面是使铁观音市场选择更多面性,另一方面也满足了一部分群体 的需求,有人说,每个人在不同的时间段甚至可以选择不同型号的铁观音品饮:清晨起来,一杯韵香,饭后,一杯清香,晚上,一杯浓香或陈香,这也不失为一种优 化组合。

对韵香型铁观音的前景,业内人士倒是颇为看好,“也许这几年在泉州不一定能真正打开市场,但是随着市场的引导,相比清香型铁观音,韵香型更养胃,他具备养胃、消食、减肥、安神四大功能,而且品铁观音,口味只会越来越重,韵香型可作为过渡产品来引导。”因此,有人称,韵香型铁观音可以其独特的功能性来打开市场。

韵香型从民间走向柜台,拓宽了铁观音产品线。

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