凤凰单枞与凤凰单从|到底是凤凰单“枞”还是“丛”?
发布时间 2011-07-15 浏览 51248 次
有很大区别。
   枞cong(樅,阳平)说文解字:松叶柏身,从木从声。
   辞海:一义为木名;二义为耸峙,翘然;三义为姓氏;

   丛cong(叢,上声)说文解字:聚也从取声;
   辞海:一义为聚集,也指聚集而生的树木:二义为细碎,三义为姓氏。

   而在茶书茶论中,枞与丛常混用。如华夏出版社《中国茶事大典》,就用枞,凤凰单枞,武夷名枞;而在武夷山,著名茶文化专家林冶则用名丛,武夷茶业学会会长赵大炎也用名丛。

   又:在武夷山方言(建州八音)中,丛,读如丛,为量词,与棵通用,一丛稻,一丛茶,一丛树,大丛则称“蓬”,这样看来,枞确是错,准确的应为丛。

   之所以出现这种情况,将枞作丛,并写进茶事辞典,其错自何时起,实不可考。但我想大约是望生义,把枞与丛的读音混同了。枞读如匆,而我们却错读为丛了。

   设想如果我们准确地将单枞名枞读成单匆名匆,那不笑掉了牙。如果勉强要有一个与丛通用的,或许是繁体“欉”。我也看到过有人简化成丛加上一个木字旁,或许这是枞的又一种误源吧?
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   ^***发文规范之前.最初见之于文章应是曾楚楠老师最先提出"枞"与"丛"字义的不同.后陈香白老师在《农业考古》也发文详述.

附录:

关于规范岭头单丛统一名称的函

    各有关单位:为规范岭头单丛茶的统一名称,消除不正确使用“岭头单丛”名称现象,进一步提升中国岭头单丛茶的知名度,特将岭头单丛名称函告各有关单位。“岭头单丛”名称于1981年10月被广东农作物品种审定委员会审定、定名为“岭头单丛”,于2002年4月2日被全国农作物品种审定委员会审定国家级茶树良种(审定编号:国审茶2002002),从现在起,凡使用“岭头单丛”名称的,一律以“丛”字为准。

特此函告。

首届中国岭头单丛茶文化节组委会办公室

 

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