产销联盟力促茶产业规范化
发布时间 2011-08-04 浏览 50606 次
起了集茶叶种植、生产加工、销售;茶具、茶叶衍生品开发、生产、销售;加盟连锁经营、网上购茶、茶文化研究推广及茶叶深加工为一体的茶叶综合性集团企业,不仅迎合了消费者的需要,也带动了家乡茶产业的发展。

  这离不开他将科技、品牌与现代化的管理相结合,创建的一种全新的商业运作模式。陈昌道说:“以前家乡的茶叶种植很粗放,一家一户想咋种就咋种。再加上众多的小茶厂加工技术落后,加工能力小,科技含量不高,产品品质跟不上。当地所有的小茶厂都无品牌,管理落后,小茶厂又没有销售通路,所以当地整个茶产业收入都不高。那时的茶青叶的收购价每公斤才一块五。”

  他的做法是在北京打通销售通路,再回去发展基地,带动茶农增产又增收。“回去后必须进行产业升级,摆脱落后的生产与加工模式。”陈昌道从几个方面入手:“首先,建立自己的产品质量管理体系,种植高标准、无公害的茶叶,包括建设生态茶园。然后进行品种改良,淘汰附加值低的品种,种植如玉观音、铁观音等‘新’品种。同时采用先进的茶园管理技术,施有机肥、采用先进的灌溉、防虫等技术固然会提高成本,这就要求卖出较高的附加值来。”在加工方面,陈昌道更是不惜血本,他在家乡建起面积达6000平方米的现代化标准厂房,引进了目前国内最先进的杀青机、冷冻脱水干燥机等设备,所有车间全程电脑跟控。他还与离公司仅20公里远的福建省茶叶研究所全面合作,装备了各种茶叶品质审评、农残卫生、理化检测仪器和设备。

  品牌是产品的生命,质量是品牌的保证。陈昌道用3年时间将冠以“御茶园”字号的店铺发展到60多家,另外还设立了3家大卖场。现在老家的茶青叶也卖出了每公斤3元至50元不等的好价儿。

  打造品牌要讲科学不搞玄虚

  一直以来,各地宣传自己的品牌往往会首先讲一段动人的故事或者美丽的传说。本次活动的承办方负责人张普随说:“玄虚的、无从考证的东西太多往往令人不能信服。纵使有些茶打出贡品的旗号,但曾经的贡品并不代表现在就没有农药残留。宣传品牌还要实实在在地从科学的角度出发。”汪曙光也说:“茶的有机成分可以鉴定,哪些茶包括哪些氨基酸、维生素等对人体有益的微量元素可以进行量化。”

  在陈昌道的经营理念中有一条叫“科学说茶”。他说:“由于茶的历史性、品质不确定性和无法比拟性,加之别有用心的茶商宣传迷信传说,使茶蒙上了一层神秘的面纱。任何一种茶都可以科学地分析它的内在成分,由此推断它的品质,从而为消费者提供适合自己的茶叶,正确引导消费者。”

  也许现代茶商们不再去说神女或仙人的故事,而是真正脚踏实地地研究怎样让人们喝到放心茶、健康茶,因为玄虚的故事不但老外不买账,就连咱们自己,恐怕关注点也不在于此了。

1  2  3  4  5  6 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版