层。一般高产树冠面应有10-15公分厚度的叶层。

(三)、茶树修剪技术

1、幼龄茶树的定型修剪。

茶树种植后，经每年剪采培育后达到一定高幅度的理想树冠形状，称为定型。幼龄茶树定型修剪、一般分三次进行。

①第一次定型修剪

对无性系扦插茶苗在移栽后 (也可以移栽前修剪)

，对茶子直播的茶苗应长在2足龄时进行第一次定型修剪，其修剪高度离地面15-20公分处剪去主杆，侧枝不剪。

②第二次定型修剪

第一次定型修剪的次年，即达三足龄时进行第二次定型修剪，剪口离地高度35-40公分。如果茶苗高度达不到35公分，则应推迟修剪。

③第三次定型修剪

第三次定型是在第二次定型修剪后一年进行，离地45-55公分高度处剪去全部枝叶。

2、成龄茶园修剪

成年茶园主要分轻修剪和深修剪二种修剪。

①轻修剪

幼龄茶园经过多次定型修剪后，还应再经过2次轻修剪，其作用是平整蓬面扩大采摘面，增加发芽密度，为茶叶高产打下基础。多次修剪可在原来剪口基础上提高8-10公分。待茶树高度达到70公分左右时，可按采摘茶园轻修剪要求进行。

进入正式投产的成龄茶园由于受树龄采摘及旱、冻或肥、病虫害轻度危害，而使采摘面分枝细密或枯枝败叶，新梢生长势减弱，为了调节新梢密度，和保持树冠冠面平整，必须每年或隔年进行1次轻修剪，这个轻修剪程度一般控制在原来剪口上提高5公分左右。

②深修剪

茶树经多年的采摘和轻修剪，树冠逐年提高，冠面上的分枝密集细弱，形成“鸡爪枝”、水分、养分输送困难，育芽能力弱，芽叶细小，对夹叶增多。产量、品质下降，采摘十分不便。因此，对这种树冠，应采用深修剪的措施。剪去“鸡爪枝”，使之形成新树冠，恢复树势、提高产量、改善品质。

深修剪深度以剪除“鸡爪枝”为原则，一般要剪去叶层的一半，约10-15公分左右。

③中低产茶园修剪

(1) 重修剪：

重修剪的对象主要是未老先衰的茶树，和一些树冠虽然衰老，但骨干枝仍然较强壮的茶树，但仍有一定的绿叶层，枯枝较多，育芽能力极弱，芽叶瘦小，对夹叶多、鲜叶品质差、产量低。这类茶树通过重修剪改造后，可使衰老的树冠重新恢复生机，形成枝叶茂盛高产的新树冠。

修剪程度：

重修剪程度因树制宜，剪的过重，树冠恢复培养变慢，过浅过轻则达不到改造的目的。生产实践证明，根据茶树树冠衰老程度其修剪离地高度30-45公分，因其衰老程度不同，所剪高度也应不同。

(2)台刈：台刈是一种彻底改造树冠的办法。台刈的茶树必须树势十分衰退老，采用重修剪方法忆为能恢复树势，即使增加肥培管理，产量仍然不高，茶丛内部粗老枝干，枯枝多，地方苔藓多，芽叶稀少，对夹叶多等，只好采用台刈措施。

目前我市一般台刈时间尽量按排在春茶后台刈，台刈高度离地5~10公分处砍去上部全部枝干。

四)、修剪工具

除幼龄茶园第一次定型修剪应用整枝剪外，其他各类型修剪，包括工具可采用篱剪

(双手长柄剪刀)或单人、双人修剪机。台刈用桑剪。

(五)、修剪时期

幼龄茶园定型修剪主要考虑以培养茶树骨架为主，因此修剪时期都应确定在春茶前2月下旬—3月中旬为宜，但对无性系移栽茶苗，在移栽定植后应马上剪掉。

成龄茶园轻、深修剪。低产茶园的重修剪，因考虑当年春茶多采制名优高档茶，其修剪时间以确定当年春茶结束5月上、中旬为佳。宜早、不宜迟。成年茶园树冠叶如有冻、旱肥或病虫危害，考虑当年的恢复树冠树势为主，则修剪时期应提早春茶前2月下旬—3月上旬进行。

六)、重修剪台刈茶园应与改园、改土、改采相结合

重修剪、台刈后，应全面进行清园，中耕或深翻，结合病虫害防治。要重视肥料的作用。在重修剪、台刈前的秋、冬季应施足有机肥为主的基肥，剪后要立即施用追肥。在采摘上，剪后当年不采，肥料管理好的重修剪茶园，第二年春茶可采摘，台刈茶园第二年为采。重修剪下年度再提高10公分轻修剪，同样留养采摘方法，此后可按采摘茶园管理，一般春茶后进行重修剪改造茶园，第二年就能恢复，甚至超过改前产量。台刈茶园第二年要定剪，其高度控制在30~40公分。