贵州茶学和茶文史专家张其生(图
发布时间 2011-08-17 浏览 47272 次
名茶学家陈椽教授亲自逐句审阅了20万字的研究报告,评价为:“很细很全,是前所未见的,是贵州茶人必读的史文。它可为写省茶史的样本。”中茶所庄雪岚研究员认为:“在同类史书中处于领先水平,是一本值得推荐的茶史研究专著。”著名茶史学家邓乃朋研究员评说:“本研究不但在本省,即在国内的茶史研究也具有很高的学术水平。”

  上世纪90年代,张其生被聘为《中国茶典》编委,编写茶科技、茶俗、茶文化等材料15万字;被《中国名茶志》(国家“九五”重点版出物)聘为贵州卷主编,编写10余万字的贵州名茶概述及十余个名茶;被聘为《贵州茶叶产业开发与应用》副主编,完成8万字茶科学篇和茶文化篇,率先揭开了神秘多彩的贵州民族民间茶文化的丰厚内涵;被聘为《中华茶叶五千年》贵州特邀撰稿人,提供贵州史科2万字;1996年他主持了对遵义地区各县市茶产业的调查,历时三个月完成这项工作,并写成了4万字的“遵义地区绿茶加工技术与产业化调研报告”,编入《遵义地区科技决策咨询调研报告汇编》,为贵州最详实的茶产业调研报告;又完成10万字《贵州茶叶科技史料辑录》、11万字《贵州省茶叶科学研究所所史》和8万字《贵州名优茶选编》等专著。

  退休后,张其生十年如一日潜心发掘整理古朴厚重的民族历史文化,先后在国内茶刊上发表黔茶人文数十篇,为《茶苑》写名人与黔茶;为《中华茶人》写贵州茶人风范及古而不志的贵州民族民间茶饮文化专题;为西部开发报茶周刊写《话说贵州多彩茶文化》专栏,连续报道;2007年为泛珠三角(9+2)茶文化节茶产业高峰论坛写“用厚重历史多彩文化助黔茶跨越式发展”和“神奇的黔茶文化”,均被列入大会论集;为纪念当代茶圣吴觉农诞辰110周年写“大力弘扬吴觉农茶学思想·讴歌默不作声的贵州茶人”,被收入大会论文集;2007年10月在贵州省委省政府主持召开的专家座谈会上,提出以科学发展观和贵州民族茶文化十大亮点,推动迟缓贵州茶经济跨越发展的理念,受到省委常务副书记王富玉等领导高度重视并进行专题采访报道。他积极参与省内茶文化节、开采、论坛、咨询、展销、评审、茶区现场指导,茶道茶艺茶文化讲授等茶事活动,孜孜不倦地为黔茶复兴工作。

  张其生简历

  张其生,男,汉族,中共党员,贵州省茶叶研究所高级农艺师,1937年2月生于上海市普通工人家庭。

  上世纪70年代初,他成功地研制出羊艾滚切式转子揉茶机及相应制茶工艺;1983年他完成了《贵州茶史初考》;上世纪80年代中期,他又完成了《贵州农业志》和《贵州科技志》中有关茶叶部分的15万字的编写工作;1996年,主持完成了《贵州茶叶科技史研究》;被聘为《中国茶典》编委,被《中国名茶志》(国家“九五”重点版出物)聘为贵州卷主编,被聘为《贵州茶叶产业开发与应用》副主编,被聘为《中华茶叶五千年》贵州特邀撰稿人。

  2004年,张其生获中国茶叶学会“奉献奖”;2005年获“贵州省农业科研杰出贡献奖”;2006年被聘贵州省创新茶叶科技发展研究中心副主任、首席茶文化专家,香港阳光卫视《茶旅天下》贵州12集茶文化顾问,贵州省茶叶专家组成员,中国国际茶文化研究会民族民间茶文化研究中心(贵阳)专家组成员,《贵州茶文化大典》、《中国苗岭·贡茶之乡》和《湄潭茶事》三书主笔;2007年被邀聘为“浙江大学西迁历史文化研究会”成员,荣获吴觉农茶学思想研究会颁发的“觉农勋章”和“老茶人贡献奖”。

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