奥运冠军杨凌:射击队有个“茶圈
发布时间 2011-08-18 浏览 47106 次
表性人物之一,也是最初影响我喝茶的队友。让我从为了解渴喝大碗茶,开始品味乌龙茶。”

  “在这个圈子,我的角色是享受欣赏别人泡茶的,享受大家一起边喝茶边说茶。而北京队飞碟教练王仲华是享受泡茶过程的。”1997年,因为参加全运会的热身赛,杨凌第一次去福建,当地的朋友带他去茶馆喝茶,后来还送了一套功夫茶具,到现在茶具还没开过封。杨凌坦然地说:“因为我是喝茶的啊。”而这泡茶的王仲华比杨凌入国家队早,辽宁人,他也是受了圈子里黄世平的影响才开始喝茶的。“现在黄世平回福建了,圈子里我和王仲华常凑在一起。他泡我喝,两个人都很享受。”

  后来,圈子扩大了,喝茶的也更有“道行”了。队员们受普洱茶宣传的影响,都有事没事跑去有茶的队员那蹭茶喝。因为泡一杯普洱茶,才算跟上了队里喝茶的潮流。他补充说:“当然,我是属于有茶的队员”。

  关于喝普洱茶的“道行”,杨凌也有一个认识过程,“开始我以为有仓味才是好普洱茶,后来喝得久了,圈子扩大了,听懂茶的人也讲得多了,才知道这有些所谓仓味是贩商储存不好形成的。”现在他也和队友讲讲这个中道理,但在圈子里,他还不是“道行”最深的。“在射击队,有好多更懂茶对茶研究很深的人。有喝茶的好手,也有玩壶藏壶的。现在当了校长的许小广就是玩壶的,他淘了很多壶,还经常和大家讲,紫砂壶壶柄、口、盖应该是怎样的位置关系,手工壶与机械壶的区别,还有各种形状紫砂壶壶的名字,常把我讲晕了。”

  现在杨凌摸枪的时候少了,每天一杯茶却成了习惯。在射击队的“茶圈子”,大家都有个特别的杯子。“上靶场的时候,我们放包里,很好用。我专门用这个‘翻来覆去’杯泡普洱茶。这个茶杯特别的是,上下都有盖子。底座的盖子打开是个小篓子,把茶叶放进去,盖好底座盖子,翻过来,再打开上面的盖子冲水。因为滤网很细,可以形成真空,只要轻轻摇晃,水就渗进滤网了。等冲泡时间差不多了,再把杯子倒转过来,茶叶和水就分开了,这时候你再轻轻倒转过来喝水,不摇晃水不会再进入滤网与茶接触,可以控制茶叶和水的接触时间。”

  “自从喝上了普洱茶,我就觉得别的茶都淡了,普洱茶的味道啊力度啊我很接受,圈子里我那帮喜欢乌龙茶的朋友都说‘那叫茶吗’,老茶客们也都这么说。其实我喝普洱茶并不完全是受这个茶宣传的影响,很早以前我接触黑茶是去内蒙古参加比赛,喝砖茶,加盐和奶,那时候我就很喜欢这个味道。”

  圈子里,大家喝茶自然要谈茶。杨凌的理论是,“黑茶更温和一些,相比之下,乌龙茶冲击力大,而这种温和的心态也是射击需要的。”现在杨凌蝉联两届奥运会冠军的10米移动靶项目被奥运会暂时取消了,不过杨凌的心态很平和,用他的话说:“无论是不可控的还是可控的,遇到了都要能有个平静的心态。修身养性,射击需要,喝茶也一样。静下心来,才能喝出好坏喝出味道。心浮气躁,不适合射击这样的项目,不属于我们这个圈子,也不属于我。”

  说到射击队这个“茶圈子”,杨凌自己分析说,可能也和项目有关。“虽然走出靶场,我们在一起也很热闹,但大多数时候我们是安静的。我们曾经和垒球、女足运动员在一起开一个会,他们都说我们队的运动员平均语速慢,安静。虽然射击这个项目也有时间的要求,但运动员在比赛的那一刻,必须静下来。不是说打得慢,是心静下来。你静了,才有快速准确的可能,才有好成绩。这种沉静,在喝茶的时候也能体会得到。沉静下来了,才会有准确判断。”

  不知道是射击项目本身培养了运动员的性格,还是因为相似的性格把这群运动员聚集在了一起。但是, 这个不断壮大的“茶圈子”让更多人走近了茶,走近了这份属于茶与茶人的平和。

  杨凌,1972年生于北京,1993年入选国家射击队。1994年,杨凌获得全国射击冠军赛10米移动靶冠军、全国射击达标赛10米移动靶冠军、全国移动靶射击锦标赛10米移动靶混合速冠军。1995年,获得慕尼黑世界杯10米移动靶冠军。1996年,获得米兰世界杯10米移动靶冠军。2000年,获得米兰世界杯10米移动靶冠军。2002年,获得芬兰世界锦标赛10米移动靶冠军。1996年亚特兰大奥运会、2000年悉尼奥运会蝉联两届10米移动靶冠军。

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