鱼腥草兔汤：鱼腥草120g，兔排骨肉250g，黑豆50g，大田螺15个，川盐、料酒、味精各适量。制作：兔排骨肉砍成块，投入沸水锅中焯水后，用清水淋一下待用；将大田螺用清水洗净，取其螺肉，投入沸水锅中焯水后，再次洗净待用；鱼腥草去杂，洗净。净锅内掺清水，加入黑豆、田螺肉、兔排骨肉，烧沸，打净浮沫，改用小火炖至粑时，放料酒、川盐，改用大火烧1分钟后，下味精、鱼腥草煮至断生，起锅即成。特点：咸鲜爽口。功能：清肝肺之热，解毒，健脾利水。

　　鱼腥草鲤肉汤：蚬肉100g，鱼腥草嫩尖150g，绵茵陈30g，川盐、料酒、姜葱汁、泡老萝卜、味精、香醋各适量。制作：泡老萝卜切成薄片；鱼腥草嫩尖洗净；蚬肉洗净待用。净锅内掺清水，加入绵茵陈、蚬肉、泡老萝卜，烧开，打净浮沫，炖至粑烂时，放川盐、料酒、姜葱汁，改用旺火，下鱼腥草煮至断生，再下味精、香醋，起锅即成。特点：咸酸香浓适口。功能：清热利尿，解毒祛湿。

　　鱼腥草炒肉丝：鱼腥草160g，猪里脊肉170g，白糖30g，醋25g，白头翁汁水20g，水豆粉、味精、川盐、料酒、色拉油各适量。制作：鱼腥草去叶、须根，洗净，改刀成4cm长的节待用；猪里脊肉洗净，切成粗丝，拌上水豆粉、川盐待用；将白糖、料酒、味精、白头翁汁、醋、川盐、水豆粉调成滋汁待用。炒锅内放色拉油烧至五成热，下肉丝炒散，放鱼腥草推均匀后，烹人滋汁，收汁，起锅人盘即成。特点：鲜嫩爽口，甜酸味正。功能：滋阴润燥，清热解毒，凉血。

　　鱼腥草竹笋汤：鱼腥草175g，竹笋尖150g，香油15g，清汤、川盐、鸡精各适量。制作：鱼腥草去叶和根须，洗净，沥干水；竹笋尖洗净，盛人锅内，加入清汤、川盐，煮至人味后，再下鱼腥草、鸡精，煮至熟，起锅放香油即成。特点：清香脆爽可口。功能：利水益气，清热解毒，清肺化痰。