基础知识 45 38 28 24 14

相关知识

接待礼仪 5 5 5 — —

接待 10 10 10 — —

准备与演示

茶艺准备 5 5 10 — —

茶艺演示 20 25 30 — —

服务与销售

茶事服务 5 10 10 — —

销售 5 5 5 — —

茶艺馆布局设计

提出茶艺馆设计要求 — — — —10

茶艺馆布置 — — — — 10

茶艺服务茶饮服务 — — — — 10

茶叶保健服务 — — — — 10

茶艺表演与茶会组织

茶艺表演 — — — — 25

茶会组织 — — — — 10

茶艺创新茶艺编创 — — — — 30

茶会创新 — — — — 10

管理与培训

服务管理（技术管理）— — — 10 15

茶艺培训（人员培训）— — — 10 10

合 计 100 100 100 100 100

4.2技能操作

项 目 初级(%) 中级(%) 高级(%) 技师(%) 高级技师(%)

技能要求

接待礼仪 5 5 5 — —

接待 10 10 15 — —

准备与演示

茶艺准备 20 20 20 — —

茶艺演示 50 50 45 — —

服务与销售

茶事服务 10 10 10 — —

销售 5 5 5 — —

茶艺馆布局设计

提出茶艺馆设计要求 — — — —10

茶艺馆布置 — — — — 10

茶艺服务

茶饮服务 — — — — 10

茶叶保健服务 — — — — 10

茶艺表演与茶会组织

茶艺表演 — — — — 30

茶会组织 — — — — 25

茶艺创新

茶艺编创 — — — — 30

茶会创新 — — — — 25

管理与培训

服务管理（技术管理）— — — 15 15

茶艺培训（人员培训）— — — 10 10

合 计 100 100 100 100 100