每一个工艺师或每一个工作室都可以是一个品牌。这话并不是虚的,据相关数据显示,现在在宜兴从事紫砂壶壶制作的人大约在3万左右,其中以家庭作坊为单位的企业上万家。无论规模或大或小,经营理想与不理想,这些企业都在以自己的理念和方式运作着,如果运作成功了,能够为大众和消费者认可,它们就有可能成为品牌。
而对于品牌这一理念,宜兴的工艺师们有着自己的理解:在客户当中有着较大号召力的紫砂壶壶就是好壶,就是品牌。一位多年从事紫砂壶壶制作的工艺师这样说。从品牌的实质意义来讲,这位工艺师的认知可谓朴素简单而不失真味。而事实上,如果要讲到品牌的号召力,在紫砂壶这个行业里,目前还没有哪个品牌大过大师的印章。在近年来的紫砂壶拍卖会上,大师的作品有着非常高的号召力,而且,其成交价格也有着很大程度的攀升。所以,在业内有着较高知名度的大师成立的工作室,其制作的作品往往有着不错的口碑和追捧的人群,甚至还会出现供不应求的局面。
其实,宜兴各工作室也都有着各自的特色。一般来讲,从它们的命名就可以看出自身的风格和特点,它们或是以工艺师的名称命名,如中国陶瓷艺术大师季益顺的“益顺工作室”;或是以制作者的创作风格命名,如国家研究员级高级工艺美术师蒋彦的“大汉陶艺”;又或是以制作者的家族历史文化传承命名,如国家级高级工艺美术师范伟群的“范家壶庄”等等。其中传递着的,正是企业想要传达给终端的一种企业文化和作品诉求。
可以说,紫砂壶这一行业虽然古老,但是在新的经济发展形势下,还是有一大批从业者,重视文化推广和差异化营销,为紫砂壶刻下了品牌的符号。
品牌探索何为掣肘之源
但是,打造一个被市场和消费者认可的品牌并非易事。国家级高级工艺美术师、范家壶庄创办人范伟群告诉记者,在如何创建品牌方面自己做了许多尝试。因为范氏壶艺有着一定的历史积累和人文内涵,长久以来在人们心目中已经形成了一种近似于品牌的号召力。在这样的基础上进一步推广这种文化有着得天独厚的优势。所以,现在范家壶庄的经营理念就是:在继承传统文化的基础上鼓励创新作品;保证作品品质;同时打造文化、技艺交流平台。只有有了自身的企业文化,品牌才有立足之本。范伟群也在尝试在全国范围开设有“范家壶庄”招牌的门店,现在已经有十几家,基本上采取联营模式。说到有没有可能直营时,范伟群最担心的问题是货源供给会供不应求,因为毕竟全手工制壶不可能有像流水线一样的生产规模。不过,范伟群对于将范家壶庄做成一个品牌也有一些独特的点子,“比如,我们可以和某个专门做市场推广的企业或团队来合作,我们负责产品质量与诚信的保障,它们负责做大市场、营销品牌”。
要说到紫砂壶的品牌,就不能不提到“方圆”。“方圆”是宜兴紫砂壶工艺厂于1982年在国家工商总局成功注册的一个商标,这个商标很好地诠释了紫砂壶壶“方非一式,圆无一相”的特点。据宜兴紫砂壶工艺厂副厂长唐锡芝介绍,“方圆”商标有着较高的美誉度和文化附加值,被当地百姓所熟识。在过去的几年里,宜兴紫砂壶人大力推广“方圆”商标,其品牌影响也逐年增强。相关资料显示,2005年,方圆牌宜兴紫砂壶、海尔、三星、中国联通、中国壳牌、中国邮政、广发基金等知名企业品牌分别在各自领域获得 “首届中国消费者(用户)最喜爱品牌”称号。不过唐锡芝同时也表示,工厂改制后紫砂壶人大多自立门户,以自己的工作室为单位进行生产与销售。作为“方圆”商标的拥有方,宜兴紫砂壶工艺厂也在探索更好的品牌经营模式,比如建立更好的产销链条,在各地尝试开设形象店等方式。但是,紫砂壶是一种特殊的商品,如何对品牌经营者形成有效的监管,让其专注于“方圆”这一品牌,还需要更多思考。
理念为先融合无形资产
从LV到Burberry,从全聚德到稻香村,公众现在所熟识的品牌几乎都不下百年历史。并不是说一定要要求哪个企业必须经营多少年,才能判断其是否成长为品牌,但是品牌本身确实需要经过历史与时间的检验,才能奠定在消费者心目中的地位。而一个品牌想要经过百年考验仍屹立不倒,面临的难题也非常之多。
宜兴市陶瓷行业协会会长史俊棠告诉记者,作为全国的“陶都”,宜兴这些年来一直在致力于将紫砂壶壶打造成自己的一张名牌,在培育这个品牌方面也花了不少心血,如人才培养、市场规范、形象打造等,也取得了不错的成绩。但是,打造紫砂壶自有的品牌,情况还是较为特殊。最主要一点在于,紫砂壶本身是全手工制品,不可能规模化生产。民国初期曾经出现过金鼎、铁画轩等一批知名商号,集结一批工艺师搞创作,但是那也是特定历史环境下的一种模式。现在的紫砂壶还需要进一步探索。
中国艺术研究院紫砂壶教授堵江华分析指出,英国不种一棵茶树,“立顿”品牌却可以创造200亿元的销售额;我们的茶树有数千年的历史,国外的“雪碧”、“可乐”却可以在中国大行其道。正是因为这些企业通过各种方式推广它们的文化,进而推销它们的产品。紫砂壶不缺少文化含量,其中蕴藏着巨大的文化产业,它缺少的是将文化推广出去的理念、一种模式。这种模式也许可以将人才培养、门店销售、形象推广一条龙结合起来, 并通过企业文化的推广,在市场中形成大家所公认的品质标准,让消费者在认知这一品牌的过程当中更了解紫砂壶。
清华大学美术学院教授张守智告诉记者,现在的紫砂壶“品牌”大多是工作室,支持工作室创作与运营的是现在具有一定社会知名度的工艺师,从实际意义上来讲还谈不上是品牌。而且,现在紫砂壶行业内大多是家族传承与师徒传承的模式,如果后继人才跟不上,大师创立的品牌效应也就结束了。但是,没有五十年到百年的时间,是很难说能否形成一个品牌的。而且,品牌还要有一个质的标准,只有将这个标准延续执行下去,品牌才有生命力。从长远发展的角度来看,紫砂壶行业应该走品牌经济的发展方向,这就需要紫砂壶人有企业家的胸怀,跳出某一种单一的传承模式,将紫砂壶文化的无形资产融合起来,形成持续发展的品牌力量。
对于紫砂壶行业品牌发展之路,中国品牌第一人、品牌战略专家李光斗有着自己的不同见解。在他看来,紫砂壶行业的品牌发展可以走设计师品牌和企业品牌两种途径。但是,真正的品牌不仅要实现吃、穿、用、住等功能诉求,还要满足人们喜、怒、哀、乐等情感诉求,比如某品牌的钻石正是因为“钻石恒久远,一颗永流传”达到了爱人之间对爱情诉求的最真挚的诠释,所以品牌才被人所拥戴。紫砂壶也一样,单纯出卖原材料和手工艺只是第一步,更深地挖掘文化附加值才能走得更持久。把壶当茶具卖只是实现了紫砂壶的物理功能,而一个品牌要做的是通过情感功能的推销,把壶卖给不喝茶的人。从这一点来讲,打造适合紫砂壶的情感诉求点,是营销品牌的重要环节。