喝茶宜思

　　尽管欧阳老师现在不常喝茶，谈起茶却饶有兴致。谈茶时，欧阳老师说了那个茶人都知道的“茶寿”的说法，但他却是在日本听说的，叫做“米年”、“茶年”。把米字拆开来写是“八十八”，这就是“米年”；茶呢是一十、二十，八十八，有两个解释，二十加上八十八是一百零八，再一个就是二乘以八十八，那就是一百七十六了。从这个字面的拆解，欧阳老师谈到了人们喝茶的原因：“喝茶是因为嘴里需要味道呀，纯粹的白水没有味道，人总希望有点味道在嘴里面，喝点茶可以在生活中有些调剂。文人生活的圈子里面，有人喜欢喝酒，有人喜欢喝茶，有时候就把它俩弄到一块儿，‘寒夜客来茶当酒’，茶都能代替酒这很有情趣。在思索问题的时候，喝点茶，嘴里增加一点苦涩，就容易想问题。在思考问题的时候，我给你两天时间，别的什么事儿都没有，让你好好想去，其实不如趁现在就给你十分钟，给你杯茶，你这十分钟想的也比得上那两天想的。思考这个东西不能用面积来衡量，也不能用时间的长短来衡量。冥思苦想就是那么一刹那之间的事儿。喝茶，从这个角度讲和吸烟一样，喝一点好像时间就慢了，就可以思索得更深了。”

　　自然恩惠

　　欧阳老师说：“茶偏偏有各种茶，你喝起来，有的是尝，有的是品。尝是不知道没喝过的我试一试，品是仔细体味体味。我慢慢地享受它这是品，我试试能不能享受它这是尝。各种茶一变化就想尝一尝，尝得好了以后，就想常喝它常来品它。因为品茶不会耽误你时间，它会促使你思维集中。”

　　欧阳老师说，我们中国人在饮茶、品茶、尝茶这方面的研究上有很多年了，“陆羽早就写了《茶经》，当然了不起，也说明我们地方大，各地都有产品。过去讲茶都是安徽茶，后来发现江浙的茶好，四川也有茶、庐山也有茶。我们山东以前都要去南面贩茶，后来发现日照有茶，青岛也有茶，也都很好。人周围的生物中，有一种是植物，植物里面它的叶可以用，它的精华在它的花和叶上，这部分叶可以做饮料，很了不起，物尽其用，发挥它最高的效能，人也得到享受。这是自然给我们一种恩惠。我是赞成人们和自然生活在一起，要尽可能地适应这种自然，我们能适应它了，它也就能为我们做事了。如果我们都能喝点茶，虽然有的苦点，没关系。有了这种叶子，我们就有了喝茶的资料，水也就变得有了内容，我们也就更亲近了自然，并得到了它的恩惠。这是互相之间的关系，这样多好。”

　　欧阳中石，汉族，1928年生于山东泰安。曾就读于北京大学哲学系逻辑专业。毕业后在师范学校任教，后任北京师范学院逻辑学副教授，兼任书法艺术专业主讲。书法学习先后从师于武岩法师、吴玉如。常作行书，从法二王，草书以王羲之、孙过庭为宗。书风妍婉秀美，潇洒俊逸。作品多次入选国内外重大书法展览及在报刊发表，或被美术馆、博物馆收藏。在北京师范学院创建书法艺术专业（本科），现任首都师范大学教授、博士生导师、书法艺术研究所所长、中国书法家协会顾问。