值得欣喜的是，安溪县政府非常重视生态、有机茶园的建设，安溪铁观音集团、裕园、中闽魏氏、茗山等品牌企业已经建立起自己的基地。福建省茶产业研究会常务副会长林华东教授认为，现在，生态、有机是一些茶叶品牌的亮点；而最终，生态健康将成为茶叶市场的基本点。率先打出生态牌，将会抢占先机提前占有市场。今年98岁的铁观音茶界泰斗、当代惟一健在的《中国农业百科全书》所列十大茶叶专家张天福老先生认为，传统的铁观音要走出国门，最终目标是要建立国际品牌。品牌一定要品质稳定，要想品质稳定，必须按照有机茶园的标准来建设生态茶园，实现标准化生产。

　　文化包装“发酵”茶产业

　　中华民族数千年的发展史同时也是一部茶文化发展史，一种没有文化的茶叶不可能久远地存在。

　　生态影响的是未来的产业发展，而文化包装在更大程度上影响茶业的发展。茶叶如果只是作为一种简单的农副产品，安溪铁观音充其量只是一堆“树叶”，市场绝不可能如此受宠，也卖不到成千上万的高价。普洱茶如果没有文化的包装，何以能在短短数年之内驰名大江南北？

　　有位专家说过：铁观音的整个产业很强，但企业弱，尤其是在文化包装方面的能力很是欠缺。的确，整个铁观音产业发展非常迅速，但有关铁观音的文化却不多。许多铁观音企业年销售额达数千万元，却没有形成自己的文化体系，这在其他行业是很少见的。安溪铁观音集团推向市场一年多来，已有123个销售窗口，就是缘于“凤山”老品牌的文化魅力和大手笔的推广策略。华祥苑茶业在省外拥有大量的连锁机构，有效地开拓了外地市场，其成功之处也在于注重企业的文化包装和推广。据了解，华祥苑已经连续举办了三届茶文化节。在泉州，裕园茶业能在短短时间内成长为主流品牌，就在于其把高档铁观音定位为成功人士的文化饮品来包装与推广。

　　什么是茶业的文化呢？茶叶的包装是文化，产品说明是文化，茶店的布置和风格是文化，销售小姐的解说也是文化……茶业的文化包涵很广，是一个系统工程。要让一个人接受一种新的茶叶或长期爱上一种茶叶，文化至关重要。文化有助于品牌的形成，能够让铁观音进入到更多的地区和领域。对于安溪铁观音来说，建立一套受人欢迎、有助市场发展的铁观音文化势在必行，需要政府、企业、茶人等多方面的共同努力。