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“茶香猪肉”的制作
发布时间 2011-10-03 浏览 46903 次
不过，“茶香猪”养殖周期比一般猪要多一个月，茶香猪每头的养殖成本要比一般的猪高七八百元，猪肉销售价格比一般猪肉高40%左右。
以下信息南京农由收集整理来源于网络:南京农业大学“茶香猪养殖项目”即将诞生“成果”——“茶香猪肉”将在本月走进南京市场。博士生导师颜培实教授说，“茶香猪”技术是从日本鹿儿岛大学引进的，“经过特别加工的茶叶添加到饲料中，会让猪肉中原有的独特腥味大幅度降低，而肉中维生素C含量则是一般猪肉的3倍。“茶香猪”的养殖成本要比一般的猪高七八百元，猪肉销售价格比一般猪肉高40%左右。
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