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池宗宪,就叫他茶人!
幼时,他在贵德街亭仔脚跟着捡茶的母亲认识了茶!
及长,他在茶艺馆,茶山,茶的史料堆里的找茶;茶给了他无穷灵感,写了《台湾茶街》、《铁观音》《武夷茶》《普洱茶》《我的第一本泡茶专辑》以及《一杯茶的生活哲学》等,他延伸茶趣,收藏历代茶器写成《经典茶器》。
他有二十多年传媒工作经验,由记者到总编辑,始终不改爱茶本色;再入学院进修,写茶的深层研究,第二个硕士论文写的也是茶!
他写的报导,屡获新闻奖,对他而言那是工作的肯定,写茶才是他自我的肯定。
揭开普洱茶真面貌,
教您分清茶龄真伪,
教您买对茶、存好茶
第一章 铁观音的身世
第二章 绿色悬案
第三章 铁观音的品种
第四章 天时·地利·人和
第五章 茶人合一
第六章 铁观音的全球化
第七章 命运轮转
第八章 香火和着茶香
第九章 “妙”手制观音
第十章 麻雀变凤凰
第十一章 选购铁观音的功法
第十二章 鉴赏铁观音有“撇步”
附录一 茶叶中的重要成分及其功能
附录二 铁观音茶诗茶歌