传统普洱茶是这样做出来的
发布时间 2011-10-07 浏览 48544 次
              

                 4、下面的这个工艺叫晒青,所有的传统的普洱茶的原料都必须经过这个工序,不能用机器进行一次性的烘烤,

                     这样会改变其本质。晒茶当天就可以晒干的是最好的。另外最重要的就是晒茶地方的卫生情况了,呵呵

                          

             5、晒干了以后就要进行高温蒸软,就是把晒好的干茶放入做好的容器里,利用蒸汽将茶叶蒸软,这个过程

                              的掌握也是相当的重要的,不可以蒸太软,也不能蒸不透。

                             

                      6、将蒸软的茶叶放入布袋进行做型。

                             

                       7、传统工艺,古法石磨进行压制

                              

                             8、压好的茶饼在晾干

                              

                                   9、成品

                         

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