采茶机械关键，操作使用技术提高茶园效益根本保证。

2.1适时采摘保证鲜茶品质

茶叶每年可萌发4茬一5茬新梢，手工采摘情况下，每茬采摘期长达15天至20天，劳力不足茶场或专业户，往往出现滥采现象，使茶叶产量与品质下降；而机械采茶速度快，采摘期短，采摘批次少，又一次性刈割，使鲜茶叶具有机械损伤小、新鲜度好、单片少、完整叶多等特点，保证了鲜茶叶品质。

2.2提高效率实现增收节支

机械采茶可以适应红茶、绿茶、黑茶等各类茶叶采摘。一般情况下，采茶机可采摘0.13公顷/h，手工采茶速度4倍至6倍，干茶产量3000kg/公顷茶园，机械采茶比手工采茶可节约用工915个/公顷，从而使采茶成本得以下降，茶园经济效益得以提高。

2.3提高单产减少漏采现象

机械采茶对茶叶产量有无影响茶叶技术人员十分关注问题。

通过我们对133.3公顷茶园机采4年比较对照，以及从国科学院茶叶研究所研究报告可知，一般机采茶茶叶产量可增加15%左右，大面积机采茶园，其增产幅度会更高，同时机械采茶可以克服漏采现象发生。

3.机械采茶作业要求

目前我国大部分采茶机械为日本生产川崎落合2种品牌双人弧型采茶机械。

（1）每台双人采茶机需配备3人至4人。主机手面向机器，后退作业；副机手面向主机手；采茶机与茶行纵向有一个30度左右夹角。

（2）采摘时进刀方向与茶芽生长方向垂直，进刀高度根据留养要求掌握，一般上次采摘面上提高1cm一2cm采摘。

（3）每行茶来回采摘一两次，采摘高度一致，左右采摘面整齐，防止树冠顶部重复采摘。

（4）机械采茶时前进速度以30m/min左右为宜。

茶叶生产多环节系统工程，找准茶叶技术创新结合点，加快有机茶叶生产，提高市场竞争力突破口。目前我国多为老茶园状况下，改造老茶园，推广机械化采茶技术，无疑我国茶业打入国际市场，与国际接轨重要手段。