黑茶的制作及品类
发布时间 2012-09-27 浏览 47416 次

2008年北京奥运会,由中国六大茶类做成的茶火炬进行火炬传递,所有茶火炬由安化黑茶晋丰厚茶行制作,其中黑茶火炬是由晋丰厚金花千两茶制成的。

2008年6月7日,国务院公布第二批国家级非物质文化遗产名录,安化千两茶制作技艺、茯砖茶制作技艺被确定为国家级非物质文化遗产。2010年1月8日,国家质检总局将“安化黑茶”纳入国家地理标志产品保护目录。

2011年,中央电视台第四套节目《走遍中国》播出两期《安化黑茶》节目,讲述安化黑茶的神奇故事。

据历史记载,黑茶起源于湖南安化一带。“黑茶”一词,最早见于明嘉靖三年(1524)御史陈讲上的奏章里“以商茶低伪,悉征黑茶,产地有限,乃第为上中二品。”

安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”,台湾学者称千两茶是“浓缩的茶文化的经典”,被誉为“能喝的古董”,是“艺术
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