久久不散。桂
花茶品种之二、桂花乌龙茶
是“
铁观音”的故乡——福建安溪茶厂的传统的出口产品,主要销往港、澳、东南亚和西欧。一般以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是,条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。桂
花茶品种之三、桂花烘青
是桂
花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量最大,并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。
二、适合做桂花茶的桂花品种桂花品种之一、四季桂
这个品种除了8、9月开花较多外,四季都能开花,花呈黄白色,香气淡雅,是观赏花的主要树种。但因花的产量较低,窨制
花茶少用。桂花品种之二、金桂
常绿乔木,枝梢淡褐,叶有短柄,对生,长椭圆状广披针形,两头较尖,上部边缘有细齿。开花期为9月,花在叶腋形成聚伞花序,小花梗,花初开时淡黄,之后变为金色,具浓郁芳香,果实呈椭圆形,蓝紫色。主要品种有圆叶金桂(杭州)、咸宁晚桂(咸宁)、球桂和柳叶苏桂(武汉)等。
茶文化基地桂花品种之三、银桂
为常绿乔木。枝叶密茂,雌雄异株。叶椭圆形,对生,先端短尖,呈深绿色,开花期也为9月,花呈聚伞花序,花冠四裂,裂片呈椭圆形,香气浓郁,是窨茶香的主要原料,品种有“纯白银桂”等。桂花品种之四、丹桂
是金桂的变种,花色较浓,接近金红色,香气稍淡。主要品种有“硃砂丹桂”和“大叶丹桂”等。