茶园里,我们看到所有的茶树都采用了先进的喷灌技术,水源来自珠塔山脉另一座山头的天然山泉水。每一层梯田茶园都有一棵长得格外高的茶树,潘惠聪介绍,这是为了保证让一棵茶树自然生长可以对病虫害起到防治作用。茶园坚持“预防为主、防重于治”的原则,不仅通过及时采摘、适度修剪、勤除杂草、秋冬季深耕等生物防治法,还采用释放或保护寄生性、捕食性的天敌昆虫,人工捕杀或摘除以及诱杀等自然方法防治病虫害,改善茶树生长环境。他还告诉我们,有机茶园在开发伊始,就得先施有机肥料,让其在土壤里发酵一年。等茶树下地后,只能施用有机肥和农家肥,这些肥料价格是普通肥料的5倍以上。茶园种植的茶苗根据生产发展的需要进行早中晚品种搭配,每亩只种植7000株,成长空间充分。对植株幼小、抗旱防冻能力弱的茶苗,手工收集稻草、麦秆等自然原料进行铺园防灾,每亩铺草量达1500公斤。
伴着潘总的介绍,再次放眼远眺,想起了一首茶诗:云蒸霞蔚晓岚新,长练天来清气臻。绿浪翻腾香暗涌,一亭独占一山春。