色变化差异很大。
4.闻茶香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非
茶叶类物质。
总结:金骏眉在形状上条索紧细、隽茂、重实;色泽上金、黄、黑相间,色润;香气上复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香;滋味上滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚;汤色上汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;叶底方面呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。要辨别金骏眉的真假,其耐泡程度是比较直观的辨别方法。
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