这种审评活动，爱茶人、好学者都想千方百计跻身其傍，"偷偷"学艺，馋嘴"茶鬼"也想法混迹其中。

我见到两位茶女，一直站在我们那桌旁边，勤快地洗杯盏，擦桌子……知规矩地在评委闻香、啜汤后的空隙间，才很有礼貌学习评茶。其中一位还把评泡过的、得分最高那泡茶渣收存起来，说回家后还要细细品评，进一步弄懂"所以然".大家都很喜欢这种好学的年轻人。

有个年轻人则不同：挤在评委之前，抢着闻香、喝汤，还敢领先发表"意见",俨如大专家。有位旁观者见之感到碍眼，巧妙地说：今天有位"专家"的胸卡的"专"字错写成了"装"字，大家相视一笑。

决赛，评委们更是全神贯注。平心而论，从几十号好茶遴选出来的那十号茶，都是珍品，差异甚微。要再次分出它们的高低，委实不易。评委们品之又品，嗅之又嗅，总怕失之偏颇。

宣布评选结果后，领导、嘉宾与得奖者、参赛人欢聚一堂，共谈前景，憧憬来年的"斗茶"赛。