圳商报记者，现在要在武夷山买一块茶山“几乎是不可能的”。他说，首先正岩（武夷山景区内60平方公里内）的茶山大都属原居民的，他们几乎都不愿意卖掉这些茶山了。现在就算是正岩周边的外岩茶山，也已非常难买到了。　　武夷山裕兴茶业的老板陈裕兴也向深圳商报记者证实，去年他在武夷山机场对面的金钱山买了1000多亩茶山，平均产权在40年左右，均价1800元/亩。现在种下茶树，投资500多万元。他透露，现在要买这样的茶山，至少3.5万元/亩，有的在5万元/亩还买不到。　　外资的进入，抢占最稀缺的武夷山茶山资源，成了它们最急迫的任务。　　伴随大红袍价格飙升是否存在游资炒作引起争议　　茶价为什么这样高　　一方面，逐利而来的资金纷纷涌入大红袍市场，另一方面也在推高大红袍的价格。从去年至今，无论是武夷山岩茶的茶青，还是终端市场的茶叶价格，几乎都翻了一番。但随着大红袍价格上涨，是否存在游资炒作却引起了不小的争议。　　万元高价茶并不鲜见　　尽管高档茶叶店的销量有限，但标价上万元一斤的大红袍却几乎都出现在这样的店里。　　在厦门中山路上一家主营铁观音的云香茶叶店里，记者看到其最好的一款大红袍，160克一盒装标价3800元。　　厦门东方武夷的服务员告诉记者，这里最贵的大红袍是2两装的礼盒，标价16800元，折合一斤的价格是84000元。但“这里没货，只有盒子，听说湖滨北路我们的总店卖过。”店员表示，这里300元至1500元一斤的茶卖得多一点。 　　而夷源天成会所一位不愿具名的负责人透露，会所里最低端的大红袍要1200元/斤，最贵的在八九千到一万多元一斤。记者在会所看到，这里卖得最贵的大红袍是80克的礼盒，2800元一份。茶艺师说，“这里的销量不大。”　　对于动辄上万元一斤的大红袍，这个市场正常吗？有谁会买来喝呢？　　武夷山裕兴茶业的陈裕兴表示，几万元一斤的高档茶并不为过。他多年前就在做高档茶，出厂价都要几万元一斤，到客户那里卖到9.9万元。但他也认为，这样的茶极少，像他往年最多做到24斤，今年做了36斤，“基本上都是分给爱喝茶的大客户”。　　而武夷山永生茶业的游玉琼也表示，永生茶业早在2005年就推出了一款典藏大红袍，一年限量销售100盒，每盒80克，当时卖到折合每斤5万多元。 “我的茶厂一年产量是600吨，但这种品质的茶我一年下来只能做出来20斤左右，因为没有那么多的好原料。一款好茶，真的是可遇不可求，而这样的价格并不为过。”游玉琼如此说。　　厦门的茶商陈景贤告诉记者，这样的高端茶叶确实有一定的市场，比如高档会所，老板有自己的客户圈子，他们一年也要消费几十万元的茶。但真正喝茶的普通消费者其实非常理性，他们一般会到自己熟悉的小茶叶店找三五百元一斤的茶喝。　　是否游资炒作引起争议　　到底是什么推高了茶叶的价格？是游资炒作还是另有原因？　　裕兴茶业的陈裕兴认为，各方面成本的上升是主因。他举例说，2001年找一个粗工，是20元/天，好的劳力25元/天；今年粗劳力已是120到130元/天，技术工200元/天。2001年的木炭45元/100斤，现在是120元/100斤；原来找人剪茶梗和黄片，剪一斤是3元到3.5元，现在高的要15元/斤，最少也得10元/斤。　　但厦门茶叶协会副会长李文举12月8日下午对深圳商报记者说，大红袍的热度是从这几年开始的，他并不否认大红袍目前存在着炒作的现象，而炒作的结果必然是“死路一条”。　　李文举认为，炒作高价的茶都“有价无市”，而真正有行有市的，是这些小茶叶店。“说10万元一斤的大红袍，都是做给别人看的，就是有人买也是关系茶，是虚高的。”另一种情况是，“比如1000元的茶盒，通常是茶值300元，700元都用在包装上。”他认为，正常的情况下理性消费，10%的包装就已经很好，30%的包装就有点过了。李文举认为，目前大红袍的价格已背离价值。　　对此，裕兴茶业总经理、武夷山市茶叶同业公会理事陈裕兴并不这样认为。他肯定地说，大红袍没有遭爆炒。　　武夷山的茶价现在为什么高了？他认为除了各方面成本的提升之外，消费者对武夷岩茶越来越了解和政府的宣传越来越理性、客观是重要因素。“不像前几年只拍卖几棵母树的一二十克大红袍，让大家以为市面上的大红袍都是假的。而武夷山市政府投资1.5亿元打造的《印象大红袍》，就对大红袍起到非常好的宣传作用。” 　　陈裕兴认为，按今年的行情来讲，武夷岩茶的价格上涨30%至35%都是非常正常的，原来的价格确实很低。“作为市场来讲，做茶的人多，拿货的人多了，价格自然就涨得快一点。因为武夷山的茶说来说去都是稀缺资源。估算现在武夷山茶园有15万亩，一亩生产精茶70斤，它的总量也是有限的。我预计，三五年之内，武夷山岩茶的价格肯定还要往上走。”　　持类似观点的还有永生茶业的游玉琼。她表示，目前武夷岩茶的价格走势非常正常。“普洱茶是有一二三级经销商，是有计划、有组织机构、有规模地在做，但岩茶不存在这一块。虽然肯定有外面的资金进来，但是否游资不敢说”。　　她分析“炒作说”的原因，“原来武夷岩茶的利润大多让经销商拿去了，现在由于各方面成本的上涨，推动着茶青价格的上涨，这种重新进行的利益分配，触动了经销商的利益，所以社会上有一种声音，认为武夷岩茶存在着的炒作。”　　市场 行情　　岩茶价格一年翻番　　除了高价茶不断涌现，一般的大红袍价格上涨速度也大增。知情人士透露，就厦门的市场来说，岩茶的价格从去年起至今至少上涨一倍。　　陈景贤告诉记者，今年3月他一个以前供茶的朋友打电话给他，问是否要留一些茶给他，但报价已比去年上涨了一倍，“这让我们这样的小茶商没法买了。”　　从茶产地拿过来的茶到销售商这里要加价多少呢？大山茶业的曹艇表示，在厦门，不加价到3倍的话，就要亏死。　　茶叶销售价格的上涨也带动了茶叶原料的上升。12月9日晚，天心岩茶村一位姓江的小伙子告诉记者，他两兄弟共有60亩左右的正岩茶山，除了卖茶青，今年共产精茶1000多斤，收入有30多万元，相比于2008年收入增长了2/3左右。而他家卖的靠山脚田边的茶青，每100斤的价格30多元至60多元，相比去年翻一番。 　　记者 调查　　深圳市场比较理性　　裕兴茶业深圳公司的陈裕友认为，深圳的茶叶市场在全国来说比较理性。“但今年由于各方面的价格都在往上走，也有不少的资金在进入这个行业，所以推动岩茶原料的上涨。比如有外面的资金一下子投进去两三千万元，他们在武夷山圈茶山，但是没有销售渠道，也没有生产，只是把包装做得好，然后价格卖得很贵。这有点不正常。”　　陈裕友认为，就今年的行情，大红袍的价格上涨15%到20%是正常的。他自己经营的品牌大红袍现在深圳卖什么价呢？“我们卖的最高端礼盒是270克/盒，一盒要卖1300至1600元，也有客户卖到2700元左右。”　　具体到广东的岩茶市场，武夷山市永生茶业有限公司总经理、首批国家级非遗武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人游玉琼，12月11日晚提供的数字如下：他们在广州芳村茶叶市场的销量，2001年卖1000多斤，2007年卖5000多斤，2008年达到8000多斤，到2009年就突破10000斤，今年的销量可达17000斤左右。她认为，这个量不算大。　　但厦门的情况却有点复杂。知情人告诉记者，在厦门华侨海景城的高档茶叶品牌店，他们的销量一个月“也卖不了几斤”。东方武夷的店员也表示，他们这里的销量“很一般”。　　国家评茶师，同时也是厦门茶叶协会副会长、世界茶文化交流协会名誉会长的李文举12月8日下午告诉深圳商报记者，“像我这样专门批发岩茶的小店，一天可以销三五百斤，而高档的茶叶品牌店有时候一天只卖三五斤。”(陈美寿)　　相关 链接　　真正大红袍　　是什么样的　　厦门茶叶协会副会长、国家评茶师李文举告诉深圳记者，虽然现在大红袍名声很响，但对于什么是真正的大红袍人们并不清楚。“就是现在卖茶的茶商里面，最多只有30%的人懂得去区分什么是水仙、肉桂、大红袍。”　　什么是真正的大红袍呢？这有几种说法。一种说法是指武夷山九龙窠的6棵母树大红袍出产的茶叶。1998年起，采摘自这6棵母树的20克大红袍每年要举行拍卖，第一次的拍卖价格是15.68万元，而2005年最后一次拍卖价是20.8万元。从2007年起，武夷山市停止采摘大红袍母树茶叶。这种拍卖行为也造成消费者对大红袍的认识误区，认为只有采自这6棵母树的茶叶，才叫大红袍。　　更为细微的分法是，由于6棵母树大红袍有3个品种，北斗1号、北斗2号和奇丹。经过科技人员的攻关，大红袍这一品种经过无性繁殖已培育成功，并批量生产。只有采摘自这种茶树的茶叶才能叫作大红袍。　　还有一种说法，作为目前武夷山岩茶当中最为知名的品种，有人认为应该将武夷山所产的所有高档岩茶均统称为大红袍。记者在武夷山采访时了解到，目前武夷山市政府似乎也有这个意向，推广大红袍品牌。　　而厦门茶叶协会副会长李文举说，现在市面上销售的大红袍，更多的则是卖茶人所谓的“商业大红袍”。它其实就是根据消费者的不同口味和需求，采用岩茶中的几个品种拼配而成，比如用水仙、肉桂、水金龟等相拼。甚至还有的是采用武夷山周围建瓯、建阳等地的茶叶拼配而成。　　武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷山岩茶的精髓，武夷山市茶叶同业公会理事陈裕兴认为，应该是“活甘清香，岩骨花香”。武夷岩茶分名岩产区和丹岩产区，而只有产自“三十六峰”、“九曲溪”之区域内的武夷岩茶，才有岩韵。(陈美寿)