修剪对象为幼龄茶树和经台刈或重修剪重新抽枝的茶树。

幼龄茶树的修剪分三次完成，第一次在茶苗移栽后进行，在离地20cm处剪去主枝；第二次在移栽后第二年2月中下旬进行，高度可在第一次剪口上提高10cm～15cm；第三次在栽后的第三年春茶结束进行，高度在第二次剪口上提高10cm～15cm，台刈或重修剪的茶树在第二年早春离地30cm处剪去，并疏去过多的枝条，之后每年在上次剪口上提高15cm，达不到修剪标准的，可推迟进行，剪口要求平滑。 轻修剪

对成龄生产茶园， 通过剪去冠面细弱枝条和徒长枝，以控制茶树高度，增加分枝，提高茶芽密度。

轻修剪每年或隔年进行一次，时间可在春茶后5月上中旬或秋茶后10月中下旬进行。

用修剪机或篱剪剪去冠面3cm～5cm的枝叶。 深修剪

经多次轻修剪和采摘，树冠上形成“鸡爪枝”， 芽叶瘦小，对夹叶增多，应采用深修剪，剪去“鸡爪枝”层，培育新的树冠。

深修剪5～6年进行一次，在春茶结束后进行。

用修剪机或篱剪剪去树冠面15cm左右，以剪去“鸡爪枝”为适度。 重修剪

对象为未老先衰或失管的低产低质茶园。

修剪深度：离地30cm～40cm处修剪，剪去树冠高度的1/3～1/2。

修剪时间：春茶结束后进行。 台刈：对于树势十分衰老的茶树可采用台刈， 一般在春茶后离地5cm～10cm处全部刈去，切口倾斜， 平整光滑，不破裂。土壤管理 主要是改善土壤的理化性状，消除杂草，减少茶树病虫害。 中耕除草

春茶前2月下旬至3月上旬，深度5cm～10cm；春茶后5月中下旬，深度15cm左右；夏茶后7月上旬至9月上旬， 深度20cm。幼龄茶园比成龄茶园浅，茶苗根基部杂草应用手工拨除。 深耕

深耕时间：隔年一次秋茶结束后根系活动旺盛时进行，宜早不宜迟，一般在9月～11月。

深耕深度：根据土层厚度和根系分布情况合理深耕，一般深20cm～30cm。

除草：结合耕锄深埋杂草， 对于幼龄茶园和台刈改造茶园应在行间铺草或种植绿肥，减少杂草生长。茶园施肥 施肥时间

春茶前催芽肥：2月中下旬至3月上旬。

春茶后追肥：5月中下旬。

茶季结束后再施基肥：9月～11月结合深耕进行。 肥料种类：催芽肥以无机氮肥为主，追肥以有机肥为主配施无机氮肥、磷钾肥， 基肥为有机肥，选用茶树专用有机肥、饼肥或腐熟后的厩肥、绿肥。 施肥用量

基肥开沟深施，沟深20cm～30cm，成龄茶园每公顷年施饼肥或有机专用肥3000kg，或堆肥30000kg。 无机肥氮肥尿素650kg、过磷酸钙500kg、硫酸钾150kg，幼龄茶园每公顷年施堆肥15000kg或饼肥1500kg，配施过磷酸钙250kg、硫酸钾80kg。

催芽肥：2月上中旬开沟浅施，成龄茶园每公顷施225kg～300kg纯氮。幼龄茶园免施。水分管理 茶树生长期要求土壤相对含水量为(70～90)％， 空气平均相对湿度应大于70％。

土壤水分诊断：茶树喜水又怕湿， 对水分高低的反应较敏感。土壤水分对茶树的影响见表1，必要时可按GB/T 7172测定土壤水分。

表1 土壤水分对茶树生长的影响

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土壤含水状况 相对含水量(％) 茶树表现 症状

过低 ＜70 旱害 幼叶萎蔫、叶片泛红、出现焦斑、继而枯焦落叶、成叶变黄绿、淡红干脆、自上而下枯死

适中 70～90 正常 生长旺盛

过高 ＞90 湿害 分枝少、叶片稀、生长缓慢、枝条发白、叶色转黄、落叶、树冠矮小多病、逐渐枯死

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旱害预防

成龄茶园通过深翻改土、灌溉、铺草、浅耕施肥、 种植遮荫树等办法保持土壤水分。

幼龄茶园采取浅耕保水、培土、追施粪肥、铺草、 灌溉、种植绿肥等措施，抗旱保苗。

湿害预防：开设排水沟或暗沟，每隔(5～8) 行茶树开一条排水沟，沟应狭而深与园外沟渠连通。冻害的防御 选用抗寒性强的品种，加强肥培管理， 提高茶树抗寒能力，同时营造防护林，对于已遭受冻害的茶园应在解冻后及时将冻枝部分剪去，在根基或叶面追施氮肥和磷钾肥。病虫害防治 防治原则：贯彻“预防为主，综合防治”的方针，采用农业措施，物理措施和生物防治、化学防治等方法，经济、安全、有效地控制病虫害，严格执行国家规定的植物检疫制度，防止检疫性病虫害蔓延、传播。 防治方法

农业防治：选择抗病虫品种；适时施用有机肥；及时分批多次采摘；中耕除草，合理修剪，冬季深耕清园。

生物防治：保护和利用天敌资源，发挥天敌对害虫的自然控制效能，提倡使用活体病原微生物制剂，昆虫病毒制剂以及植物源杀虫剂、杀菌剂等。

物理及机械防治：灯光诱杀，食饵诱杀及捕杀、摘除害虫。

化学防治：见附录A（提示的附录）。

a) 尽量减少化学农药的应用，减少环境污染， 非用药不可的，尽量采用点治，避免全面用药。

b) 严禁使用六六六、DDT、1605、1059、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯(杀灭菊酯、速灭杀丁、来福灵)、三氯杀螨醇、氧化乐果等高毒高残留农药；限量使用氯氰菊酯、联苯菊酯、乐果、敌敌畏、敌百虫、马拉硫磷、亚胺硫磷、辛硫磷、溴氰菊酯、功夫菊酯、杀螟丹等低毒低残留农药。 农药安全使用要求

按GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4和GB8321.5的规定执行。严格执行农药安全间隔期，间隔期内不得采摘。

附录A

茶树主要病虫害防治方法

病虫名称 防 治 方 法

小绿叶蝉 1.分批及时采摘；2.及时除草；3.喷施白僵菌或吡虫啉3 000倍液

茶毛虫 1.人工捕杀；2.在化蛹末期中耕除草培土、消灭虫蛹；3.灯光诱杀成虫；4.在低龄幼虫期用Bt制剂、除虫脲1 000倍液防治

茶尺蠖 1.结合秋冬深耕，消灭虫蛹；2.灯光诱杀成虫；3.喷施茶尺蠖病毒Bt混剂，鱼藤精3 000倍液或＊敌敌畏2 000倍液防治

茶蚜 1.分批多次采茶；2.饲养或助迁瓢虫、草蛉灭蚜虫；3.选用40％鱼藤精300～500倍液、乐果2 000倍液或＊2.5％溴氰菊酯6 000倍液防治

茶叶蛾类 1.人工摘除虫囊；2.冬季加强茶园管理，清除落叶、除草、结合深耕施肥消灭蛹卵；3.选用鱼藤精300～400倍液、杀螟杆菌防治或用＊2.5％溴氰菊酯6 000倍液防治

茶叶螨类 1.及时分批多次采茶；2.秋季修剪清枝并用石硫合剂封园；3.喷施浏阳霉素或用15％灭螨灵乳剂4 000倍液、克螨特3 000倍液防治

茶黑刺粉虱 1.结合茶园管理进行修剪、疏枝、中耕除草，使茶园通风透光，可减少其发生量；2.用吡虫啉3 000倍液或＊40％乐果1 500倍液防治

茶白星病 1.及时分批采茶，可减少侵染源，减轻病害的发生；2.常年发病的茶园可结合冬季封园喷施0.5波美度的石硫合剂；3.选用灭菌丹400倍液防治

茶叶蚧类 1.加强茶园管理，增施磷、钾肥，增强树势；2.台刈改造；3.选用＊25％亚胺硫磷1 000倍液防治

茶云纹叶枯病 1.加强茶园管理，勤除杂草，消除枯枝落叶，减少病菌数量；2.冬季结合深耕施肥、病叶入土，消灭病菌；3.选用灭菌丹400倍

茶炭疽病 液防治或用0.6～0.7％石灰半量式波尔多液防治

注：有＊表示的农药为限量使用农药，每季最多使用一次，安全间隔期必须7天以上。