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天目龙井茶的采制工艺
发布时间 2011-12-22 浏览 49168 次
干燥,并光滑
茶叶
,绿润色泽,增进香气,炒至含水量在6%左右时即可出锅。
5、分筛整形:炒制好的龙井茶,需通过分筛整形以提高品质。主要是扇去朴片、碎未,过筛分级,并合理搭配,以使规格品质一致。筛面头子,再进一步炒制,使之干燥并收紧条形,以利归堆。
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