2、茉莉园的管理
2.1 幼苗期管理
茉莉花苗栽后当天施定根水。7d后进行一次中耕浅锄,增强土壤的透气性,促进新根和新梢的生长。结合中耕除草施一次淡淡的人粪尿,以后每隔10-15d中耕除草结合施稀薄人粪尿一次。发现有死蔸及时补苗。对新植茉莉花进行适当的修剪,使植株粗壮,促其早分枝早封畦、早投产。
2.2 肥水管理
春季和5、6月雨季及时清沟排水,降低田间湿度,减少病虫害发生;干旱季节,当土壤发白时,及时灌跑马水,采用沟灌,灌水深度不超过畦高三分之二,待畦面湿润后即排干余水。
施肥以有机肥为主,化肥为辅。实践证明,增施有机肥可改良土壤结构,提高土壤生态活力,增强茉莉花抵抗病虫害的能力。根据因时、因树、因地、因肥料种类合理施用的原则,基肥和追肥结合,基肥重施,追肥薄肥勤施。秋末结合培土护蔸施基肥,每667m2施厩肥、人粪尿、土杂肥等农家肥1t,饼肥50kg或生物有机肥100kg;入春后结合中耕施第一次追肥,667m2施生物有机肥50kg或复合肥25kg或人粪尿0.5-0.75t;在孕蕾前施第二次追肥,667m2施生物有机肥50kg或复合肥25kg,并用0.3%-0.5%的尿素和0.2%的磷酸二氧钾、0.2%硼砂混和液进行根外追肥,促进花芽分化。此后每次采完大水花后都要及时施一次追肥,同时喷施一次250-300mg/kg多效唑。即每667m2每次用15%多效唑100g掺水50-75g喷施,以提高分枝能力,加大采摘面,提高单产。对生长过于旺盛的茉莉花树,采取疏叶的办法,适当疏去底部过多的叶片,抑制营养生长,促进花芽分化,孕育更多的花蕾,同时还可改善通风透光条件,减少病虫害的发生。
2.3 病虫害防治
我镇茉莉花病虫害主要有白绢病、炭疽病和溃疡病,茉莉叶螟、茉莉蕾螟、蕾紫叶蛾、红蜘蛛等。示范基地在病虫害防治上认真执行“预防为主,综合防治”的植保方针,采取以农业防治为基础,根据病虫害发生发展规律,因时、因地、因树制宜,合理运用生物防治、物理防治、化学防治的综合措施。具体方法如下:
⑴严格检疫,杜绝菌源,示范基地苗木均为本地应用秋冬季育苗技术培育的,苗木健壮无病虫害。
⑵采取以有机肥为主,化肥为辅的肥水管理措施,提高茉莉花树体的抗病能力。
⑶冬季清园,在培土护蔸之前,剪除或挖除被病虫危害的植株,并带出园外烧毁,对有病的茉莉园用1:1石灰和草木灰混合粉进行土壤消毒。
⑷开春后,3月上旬进行台刈清园,剪去离地面3-5cm以上全部枝条,集中烧毁,消灭越冬幼虫和病菌,对有病的园地再用1:1石灰和草木灰混合粉进行土壤消毒。
⑸在生长季节,加强病虫预测预报,经常巡视茉莉花园,发现病虫植株,及时拔除集中烧毁,防止病虫害蔓延。
⑹春芽萌发一粒米大时,喷施一次1:2:100波尔多液防治炭疽病、溃疡病。
⑺在茉莉叶螟、茉莉蕾螟、蕾紫叶蛾等害虫羽化产卵期点黑光灯诱杀成虫。
⑻在病虫危害程度达到经济阈值以上时,采取治早、治少、治了的原则,使用高效、低毒、低残留的化学农药和生物农药,将病虫害消灭在发生初期,减少用药次数,严禁使用高毒、高残留农药。
2.4 冬季越冬管理
茉莉花越冬保护工作主要做好以下两项工作,一是培土护蔸,二是覆盖稻草或其他杂草,以保证植株安全过冬。
2.5 茉莉花采摘
茉莉花采摘期从6月初至10月中旬,有130-140d,8-9月份花质最好、产量最高。采摘标准是,选摘花朵饱满、肥壮洁白、含苞欲放的花蕾。经过两年观察实验,以中午11点以后采摘的花朵质量好,重量重,尤其下午2点前后采摘的花朵更好。早晨10点钟采的,100朵花重40g,下午2点钟采的,100朵花重48g,比重20%。采后要及时装袋,每袋装花量5-10kg,过多会引起早开花或烧花。