茉莉花属木犀科，茉莉花属。我县种植的茉莉花属重瓣茉莉。其生物学特性是喜暖怕寒，喜光怕阴，喜湿怕渍，喜酸怕碱，喜气怕闷，喜肥怕瘦的多年生木本植物。我县茉莉花主要分布在石屯镇河谷冲积平原区，东平镇护田、范屯、新口等村沿河洲地也有种植。2000年我县开始实施茉莉花高产优质无公害栽培技术，今年已达到467hm2。采用高产优质无公害栽培技术的茉莉花，产量高，第二年投产，667m2产480kg，第三年进入盛产期，667m2产600kg；品质好，每kg价格比常规栽培的茉莉花高1.5-2元。窨制的茉莉花茶经过国家农业部茶叶质量监督检验测试中心和中国商业联合会饮料·茶叶商品质量监督检验测试中心检测，结果符合NY5017《无公害食品·茶叶》标准规定。现将该技术介绍如下：

1、茉莉园的建立

示范基地选择在土壤肥沃，土层深厚，排灌方便，阳光充足，通风透气好的微酸性砂质壤土。建园的上年冬季进行深翻晒白，当年春季开排灌沟，清除杂草，整畦，畦宽1m，沟宽30cm。种植前15d施基肥，以有机肥为主，667m2施农家肥0.5—0.75t，饼肥或生物有