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灵山剑峰的制作工艺

发布时间 2012-01-05 浏览 50509 次

进行。茶叶上炕时用手轻按茶条，平铺到炕头上，保持扁平挺直形状。烘炕以木炭作燃料，初烘用明火，时间30分钟左右。初烘后需摊放4小时以上，再行复烘，复烘用文烘，烘30分钟左右，当含水量达5％，手揉茶叶成粉末，色泽翠绿油润，香气清高白毫显露时为烘焙适度，稍以摊晾，拣剔后即可包装。

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