上一主题:感德茶市:安溪铁观音
下一主题:安溪铁观音名列“中国
感德镇党委、政府历来重视举办“茶王赛”,通过茶乡这一独特的赛事景观,使之成为评选名优特产品、提升安溪铁观音质量、升级茶叶制作技术、推动茶叶生产的有效形式。早在2001年,感德镇党委政府就曾联手远太集团,在省城福州举行安溪“感德杯”铁观音茶王赛。在该届茶王赛上,该镇槐东村茶农陈清品脱颖而出,获该届铁观音茶王金奖,入主茶王宝座。作为赛事日程之一,在之后的茶王茶拍卖活动中,陈清品获金奖的100克铁观音茶王茶,被泉州香荣泉茶庄经理夏荣荣以98000元的高价买走,成为赛事焦点。一时间,陈清品的名字在感德镇广为人知,感德茶农趋之若鹜,争着奔向陈清品家,以期学得制茶秘技;商家们追香寻韵,抢购陈清品的茶叶……
“制茶核心技术,经历届茶王们“口耳相授”,一传十,十传百,制茶能手在感德镇“遍地开花”,涌现出像陈清元、陈庆云、杨松伟、王奕荣等一批批安溪铁观音茶王,有效带动感德茶叶质量的整体提升。”感德镇党委书记陈钦洲说。如今,感德茶农个个制茶用心,晒青、摇青、摊青、杀青、揉捻、烘焙等道道工序都做得细致到位,精益求精,大家都盘算着,期待能够在日后的茶王赛上一展雄姿,扬名乡里。
新时期赋予茶王赛新要求,配合“茶产业提升年”活动,感德镇党委、政府力求通过今秋此届茶王赛,展示感德安溪铁观音品质特征和品牌魅力,展示感德安溪铁观音种植、加工、品饮技艺,展示感德茶农致力发展茶产业、打造茶叶品牌的不懈追求,继续推动感德茶叶领航安溪铁观音茶产业。