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乌龙茶加工
发布时间 2012-01-31 浏览 39122 次
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福建的安溪(铁观音、台湾的冻顶乌龙茶属半球形(卷螺形)乌龙茶； 基本工艺流程（闽南乌龙茶）: 鲜叶→晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→毛火烘焙→包揉→足火→烘干
福建的安溪(铁观音、台湾的冻顶乌龙茶属半球形(卷螺形)乌龙茶； 基本工艺流程（闽南乌龙茶）: 鲜叶→晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→毛火烘焙→包揉→足火→烘干
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