年底应酬多可喝点大红袍
发布时间 2012-01-31 浏览 45777 次
等良好的作用。其中,茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,它可以增强人体免疫力,降低血脂;茶氨酸的含量达1.1%,还可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

但在购买上,消费者并不要一味追求高级别茶。"老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和个人口感喜好选择每斤售价在100元至300元的茶叶。"中国着名茶学者赵英立在接受媒体采访时曾表示,大家在购买茶叶的时候要重品质轻级别。赵英立提醒道,有些级别高的茶因采摘时间太早,使其做出来的茶叶营养价值不足;反之,有些便宜的茶养生效果会更佳。

在泡饮大红袍方面,国家高级评茶师刘安心提醒,饮用大红袍最好选用山泉水冲泡,水温要沸腾,可接近100℃;最宜选用南方人小壶小盅的功夫茶品尝方式,这样才能体会到大红袍的色香味。

其次,大红袍一般可冲泡10次左右,冲泡到第二泡茶至第四泡茶是精华,需乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮,且浸泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长。但需要注意的是,武夷山大红袍不宜在睡前或空腹时过多饮用。

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