春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶，冬饮红茶。红茶性暖，浓厚的色彩让这清冷的日子也温暖了许多。中国人喜欢清饮红茶，品味个中茶香，在正山堂二层茶室内，伴着美丽的茶师一冲一泡，茶叶专家为我们仔细介绍了饮用红茶的好处。

冬饮红茶防病暖胃

为何红茶被推崇为养生圣品，又特别适合在冬日饮用呢？那是因为红茶为一种全发酵茶，因其加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，从而形成了红茶红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。其品性温和、味道醇厚，饮用时使人唇齿流香，意犹未尽，故一直是最受欢迎的茶品之一。这种全发酵的制作工艺，茶叶经充分完整的氧化后，成为酶氧化最充分的茶叶。虽然此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50%～55%,那是因为它已逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素。因此红茶的茶色素含量较高，而茶色素可促进血液循环和降脂。

同时红茶含有丰富的蛋白质和糖类，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃。人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶有祛油腻、开胃、助