五看“功能”。紫砂壶壶功能主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严密及出水流畅四个方面。只有实用泡茶时能喝出茶的特色的壶才是好壶。

　　六看“名家”。紫砂壶壶的“名”是指壶的作者。名头响亮的人自然比一般匠人做出的壶卖价更高。不过，只有在对紫砂壶壶和制壶人足够熟悉的情况下，投资名家壶才是安全之举。

　　紫砂壶壶收藏误区

　　1.厚古薄今。误认为紫砂壶壶越老越好，实则不然，衡量一把紫砂壶壶收藏价值高低的关键还是看艺术价值，并非越老越好。市面上有两种造假方法，一是将泥料的表面做旧，方法是擦皮鞋油，像人手经常摸的样子，看上去有古旧感，或者用强酸腐蚀做旧；二是将紫砂壶壶涂上白水泥用水去泡，做成出土效果。

　　2.以音辨伪。敲击壶身，听声音辨好坏，这是大多数人常使用的方法，实际错误。泥料、器形、火候等因素都会影响音色，现在造假者仿声的技术已相当成熟。另外，紫砂壶壶是用泥沙颗粒捏制，敲击过程可能导致沙粒崩落。即使崩出一两颗，紫砂壶壶的品质也将严重受损。

　　3.追求五颜六色。现在陶艺普及，不少人将紫砂壶泥料误认为就是一般紫色土或配制出来的“紫砂壶泥”，用这种原料甚至做出花花绿绿颜色的紫砂壶壶，好看但一泡茶就有异味。

　　■趣味“养壶”小贴士

　　北京爱家国际收藏中心“紫蜀轩”的宜兴紫砂壶商沈永军有着多年的玩壶养壶经验，他告诉记者，与其他泡茶工具最大的不同在于，经过一段时间的水滋养，紫砂壶壶能表现出“外类紫玉，内如碧云”的状态，紫砂壶也就有了紫玉金砂的名头，其浑身散发的黯然之光使品茶人对紫砂壶壶的感情非“陶醉”一词可以形容，因此会提升壶的收藏价值。

　　新壶经过在沸水里开壶的程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。养壶是个漫长的过程，需要很好的耐心。养壶如养性，第一步，彻底将壶身内外洗净，始终保持壶的清洁，切忌油污接触壶身；第二步用茶汁滋润壶表，在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；第三步适度擦刷，常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶壶的品相；第四步，用完后清理晾干，一般要晾干三五天，让整个壶身彻底干燥，让壶有休息的时间。

　　养壶切忌心急，坚决不能用细砂布、砂纸、抛光布等擦拭紫砂壶壶，会损伤壶面，使壶失去自然光泽、留下划痕，破坏紫砂壶质感。最好不要剩茶，有些人认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误。虽然紫砂壶壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对壶损害很大。有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的，必须严加区别，不能混淆。