风扇作业:需进行2-3次,分别称为毛扇、净扇、清风等,目的是分清
茶叶的轻重、等级,使在制品符合成品茶的质量要求。
拣剔作业:通过阶梯式拣梗机,静电拣梗机及手工拣梗等几种方法共同应用,拣出茶梗、茶筋、朴片及非茶类夹杂物。
飘筛作业:用飘筛机或手工飘筛净
茶叶中的毛衣,梗屑等,提高净度。
加温作业:由于精制加工时间长,
茶叶吸收水分,含水量提高,通过加温,降低
茶叶的含水量,同时使
茶叶条索紧结,提高香气,并便于静电拣梗机拣梗。
匀堆装箱作业:根据
茶叶成品拼配单,将
茶叶半成品,用匀堆装箱机进行匀堆拌和并装箱。